營養創業菜汁店

　　蔬菜即寒、涼、溫、熱四種屬性，介於這四者中間的為平性。中醫將食物分成四性，是指人體吃完食物後的身體反應。如吃完之後身體有發熱的感覺為溫熱性，如吃完之後有清涼的感覺則為寒涼性。瞭解食物的屬性，再針對自己的體質食用，對身體大有裨益。

　　近年來，由於營養攝入不均衡而導致的兒童肥胖症和成年人的心血管病、脂肪肝、糖尿病、各種維生素缺乏症日漸突出，已引起人們的廣泛關注。營養學家提出，要“合理膳食，均衡營養”。眼下，人們的飲食觀念正悄悄地發生變化。健康消費已成為時尚，低脂肪、低熱量、營養豐富的飲品大受歡迎。開家菜汁店，為大家提供含豐富維生素和各種微量元素的蔬菜汁，順應時代飲食潮流，可以迎合大家的消費需求。

　　投資策劃

　　租賃一間12平方米左世界創業實驗室***elab.icxo***右的門面房，年租金3600元左右，購置榨汁機兩臺、冰櫃兩臺及其他用品需3500元，辦理營業執照等500元，投資4300元，再準備2000元的週轉金，你的菜汁店即可開業了。

　　經濟效益分析

　　我國蔬菜資源豐富，品種繁多，有白菜、蘿蔔、胡蘿蔔、南瓜、冬瓜、番茄、花菜、竹筍、萵苣、豆角、茄子、菠菜、韭菜、木耳、蘑菇、土豆、葫蘆、佛手瓜等等，品種繁多，僅按20個品種計算，每天每個品種菜汁銷售5千克，平均每千克3元，則日收入300元，月收入9000元，年收入可達10.8萬元，扣除房子年租金，水電費，機器裝置操作損耗，繳納各種稅費，購買蔬菜，年計4.32萬元。

　　投資及營銷建議

　　1.選址宜在鬧市區或居民住宅集中區為佳，切不可選擇偏僻處或交通不便位置。

　　2.為降低成本，可到蔬菜批發市場或蔬菜種植園與菜商或菜農簽訂供銷協議，讓他們送菜上門。

　　3.要保證蔬菜質量，確保蔬菜新鮮、無汙染。