常見養胃暖胃粥

　　因為各種原因，現在患上胃病的人越來越多。都說喝粥養胃，那麼喝什麼粥能養胃暖胃呢?下面小編給大家介紹，希望對你有用!

　　1.消導粥

　　粳米100克，蘿蔔絲200克，豬瘦肉末50克，加水1000克煮成粥，食前0D山植片5～10片，溶解後食用。適用於胃切除後，吻合口欠通暢，或有部分腸粘連的病人。長期食用，有保護機體，預防發生殘胃癌的功能。

　　2.蓮子百合糯米粥

　　蓮子，百合，糯米，白糖;製法：蓮子、百合少許，洗淨後在水中泡20分鐘;糯米洗淨在鍋中煮開，置小火約10分鐘後，下泡好的蓮子和百合;將蓮子、百合、糯米煮至稠，放入適量的白糖即可食用。

　　3.牛肉粥

　　鮮牛肉50G加糯米100G砂鍋內煮成粥加姜蔥油鹽各少許,再煮2,3沸即可.補中益氣,滋養腸胃.不宜涼吃需趁熱食用.

　　4.羊肉粥

　　羊肉150-200G切丁,粳米100G,蔥3枚,姜3片細鹽少許.砂鍋煮粥.趁熱服用,冬季為佳.益氣補虛,溫中暖下,壯胃健脾.

　　5.早晚養胃粥

　　粳米50克、大棗10個、蓮子20克。蓮子用溫水泡軟、去芯，粳米淘洗乾淨，大棗洗淨。三者同入鍋內，加清水適量，旺火煮開後，文火熬煮成粥。根據個人口味調味後早晚食用。養胃健脾，還可防治缺鐵性貧血。

　　6.山藥百合大棗粥

　　將山藥90克，百合40克，大棗15枚、薏苡仁30克及大米適量共煮粥。每日2次服食。山藥具有補脾和胃之功能;百合清熱潤燥;大棗、薏苡仁健脾和胃，諸物合用具滋陰養胃、清熱潤燥的作用。本粥特別適合胃病中醫辨證屬胃陰不足者，患者常表現為胃脘隱痛、飢不欲食、口乾咽燥、形體消瘦、舌紅少苔、脈細。

　　7.桑椹粥

　　將煮好的大米白粥、小米粥、麥片粥等白味粥，調入桑椹粒和桑椹汁。通便養胃、消暑清熱。

　　8.沙蔘米粥

　　北沙蔘，粳米，冰糖，水;製法：每次取北沙蔘15克，搗碎，選用粳米50克，冰糖適量，同入沙鍋內，加水500毫升，煮至參爛米花，湯稠湯麵有油為度。或用新鮮北沙在30克，洗淨切片，如法同煮為稠粥;若用南沙蔘煮粥、則先將南沙蔘碾成細粉，每次用粉15克，調入粥內，同煮為稠粥。早晚二次溫熱服食。3～5天為一療程。具有潤肺養胃、清熱養陰、祛痰止咳的功用。

　　9.養胃粥

　　粳米100克，糯米100克，紅棗10枚，熟牛肚200克，牛肉湯1000毫升，蔥薑末少許，文火煮成粥，加少量麻油、味精後，供一日4—5餐食用。有養胃、健脾、補中益氣的功效。

　　10.益氣粥

　　薏米仁50克，糯米100克，紅棗7枚，蓮子20克，冰糖20克，加水100克煮成粥，與補血粥同食或交替食用。有補中益氣，健脾開胃之功效。

　　11.糯米麥粥

　　糯米500G小麥600G煮成稀粥,食時加白糖.補腸胃,強氣力,養心神,斂虛汗

　　12.麥皮牛奶粥

　　麥皮100G,牛奶300G,砂糖100G,黃油5G,鹽適量.麥皮煮粥***線以水浸泡約半小時***將熟時加牛奶,再煮約10分鐘,加白糖,黃油,鹽煮至麥皮已爛.益氣健胃,可治經常胃脘疼痛,腹脹,噯氣吐酸等症.也是胃或十二指潰瘍者的食療飲食.

　　喝粥養胃要因人而異

　　“喝粥養胃”早已深入人心。但事實上，喝粥會促進胃酸的分泌，因此並非所有胃不好的人、胃病患者都適合喝粥。

　　·適合喝粥：胃酸分泌不足者

　　胃酸分泌不足者，如萎縮性胃炎，喝粥有助於腸胃消化，從這個角度講，喝粥確實“養胃”。

　　一、不宜多喝粥：胃酸分泌過多者

　　胃酸分泌過多者如反流性胃炎，喝粥容易導致反流，因此不適宜多喝粥;又如胃酸分泌過多的消化性潰瘍患者，也應減少喝粥的頻率，以免加重病情。

　　對於這類胃病患者來說，應多進食容易消化的半流質或固體食物如饅頭、麵條等麵食。

　　因此，腸胃不好的人能否“喝粥養胃”，要根據病情選擇或諮詢醫生意見。

　　二、糖尿病人不能喝粥?

　　搭配合理可以適當喝

　　民間有“一碗粥就是一碗糖水”的說法，這是因為傳統的粥主要以白米為原料，煮得越爛越容易消化，使得餐後血糖迅速升高。

　　實際上，只要搭配合理，糖尿病患者並非不能喝粥。

　　1、加豆類

　　如果粥的原料中豆類佔據一半以上，糖尿病患者就不必過於擔心喝粥後血糖升高。研究表明，綠豆、黃豆、芸豆、豌豆、赤小豆、鷹嘴豆、扁豆等豆類的生糖指數都在30以下，糖尿病病人可適當選擇。

　　特別注意，粥在充分煮熟的基礎上，要儘量保持豆子的完整性，因完整性越好，消化速度越慢，血糖上升也越慢。

　　2、加粗糧

　　煮粥時可加入燕麥、大麥、糙米等低糖食材以增加口感，但不要加入糯米、白米、粘米等血糖指數較高的食材，少加紅棗和葡萄乾等甜味食材，更不要加糖。

　　雖然糖尿病可以喝粥，但要控制好量，並在醫生指導下根據自身情況計算好每天攝入的總熱量保持不變，同時定期監測血糖。