壓面機的用法

　　壓面機專門用來壓面的一種食品機械裝置，機器使用起來簡單方便，只需要將麵糰放入機器放料口即可快速壓制出面團。下面小編就給大家介紹。

　　壓面機介紹

　　面刀採用鋼液態鍍安全，防鏽。家用電動壓面機不能水洗，規範使用，面硬點就不會粘面，用完之後用刷子清理、抹布擦拭一下即可，託板就是壓面機上方的一塊小板子，可自由拆卸。

　　1.使用前應先檢查工作表面，清除表面汙物，在面刀軸套及齒輪處加些潤滑油;

　　2.先拆下切面刀，調節壓面輥二頭的調節器，將插頭插電源的插座內，按下機器上的開關，把和好的面片放入面鬥上，引入壓面輥之間，反覆輥制幾次，調節面輥間隙，復壓一次;

　　3.裝上切面刀，根據需要調整切面刀上調節器，順時針將調節器轉到位切細面，逆時針轉到位切粗麵，最後將壓好的面坯放面鬥引入兩面輥之間直至切面刀，即可切成粗或細麵條。

　　4.用完後，關掉機器電源開關，拔下插頭，將機體、刀、輥清理乾淨。

　　壓面機特點

　　1.均採用齒輪減速傳動結構，具有結構簡單，緊湊，操作方便，不需複雜的維修，使用壽命長等優點.

　　2.面鬥，採用不鏽鋼材料和特殊的表面處理，專業和麵機符合衛生標準.和麵機安裝與除錯：

　　3.機器四腳應放平，多功能和麵機減少振動;在機架底部***等電位接線端子***處接好地線，以防漏電發生危險

　　壓面機的使用注意事項

　　1.在操作壓面機時，工作人員嚴禁接近壓面機滾輪，保持安全距離，規範操作機器。

　　2.每次開機前使用，需要檢查軸輪之間有無異物，如發現異物需及時清理。

　　3.接通電源後先試執行，看機器運轉有無異常。

　　4.檢查正常後按照要求除錯軸距，放入面片進行操作。

　　5.操作完成後切斷電源，將機器殘留物品清理乾淨。