四季養生法之冬季養生

　　冬季養生主要指通過飲食、睡眠、運動、藥物等手段，達到保養精氣、強身健體、延年益壽的目的。那麼在冬季該怎麼養生呢?接下來小編和你一起了解冬季養生的知識吧。

　　冬季養生的食譜

　　冬瓜汆丸子

　　材料

　　豬肉餡***要有肥有瘦的***，冬瓜，澱粉，生抽，紹興酒，蔥末，蒜片，薑片，鹽，雞精少許

　　做法

　　豬肉餡加澱粉、生抽、鹽、紹興酒和勻。

　　2、加少許油在鍋裡，燒熱，蒜片、薑片爆香。

　　3、加適量水，煮沸，然後把豬肉餡捏成一個一個圓圓的小丸子，下進鍋裡。

　　4、丸子在鍋裡的樣子就忘記拍了。中火煮10分鐘，下切好的冬瓜片。

　　5、煮到冬瓜有點軟了的時候，加雞精和適量鹽，冬瓜完全軟了就可以關火，出鍋了。撒上些蔥碎。

　　肉桂麵包卷

　　材料

　　高筋麵粉200克，低筋麵粉200克，乾酵母8克，煉乳13克，一個雞蛋+牛奶250克，奶油40克，鹽6.5克，白砂糖36克，糖粉25-30克，肉桂粉0.5大匙

　　做法

　　1. 將所有材料揉成麵糰，揉到能拉出薄膜來是最好了，實在不行，也盡力多揉一會

　　2.將麵糰放置於容器進行發酵，待發酵至2.5倍左右，用手指蘸乾麵粉，插進麵糰，小坑不會很快回縮則發酵完成

　　3.將發酵完的麵糰取出滾圓，蓋上溼布鬆弛15分鐘

　　4.將肉桂粉和糖粉裝入一個保鮮袋，充分混合，放一旁備用沒有糖粉，可以用料理機把白糖磨成粉來使用

　　5.將鬆弛好的麵糰擀成0.5CM左右厚度的麵皮，撒上肉桂糖粉

　　6.縱向將麵皮裹成一個長條，切去兩頭不規則的地方，將剩餘部分分割成16段

　　7.排上烤盤，進行最後發酵

　　8.最後發酵完成，烤箱預熱180度，上下火，烤箱中下層20分鐘左右

　　9.在烤箱中又變胖了一些出爐

　　冬季時的運動養生

　　冬天，因為氣候寒冷，許多人不願意參加體育運動。但正如俗話所說：“冬天動一動，少鬧一場病;冬天懶一懶，多喝藥一碗。”“夏練三伏，冬練三九。”這些都說明，冬季堅持體育鍛煉，非常有益於身體健康。

　　耐寒鍛鍊

　　耐寒鍛鍊有益於人，對人體的心血管、呼吸、消化、運動、內分泌系統都有幫助，從而能減少冠心病、腦血管意外、感冒、咳嗽、關節炎、肥胖病等的發生。同時耐寒能使人長壽，對於年輕人來說，耐寒還可以鍛鍊人的堅強意志和頑強精神，尤應提倡。

　　人的耐寒能力雖然是有一定限度的，體質不同的人對寒冷刺激的反應也是有差別的，但通過鍛鍊可以提高機體對寒冷的耐受性這一點是可以肯定的。如何邁開耐寒鍛鍊的第一步?這個問題等寒冷到來之後再考慮就已經晚了。因為氣溫的變化是逐漸由高到低的，人們的鍛鍊也必須採取逐步使機體適應寒冷的辦法。如果一個人能堅持從熱天到冷天每天清晨不間斷地到野外走一走，深沉地去呼吸一下室外的新鮮空氣，那他的耐寒能力也是會逐漸提高的。如果再隨著氣溫降低加上活動量逐步升級的其他形式的體育鍛煉，如跑步、打球、登山等，人們就會雖在冷處不覺冷了。古人總結出的“秋涼”方法，實質上是對機體耐寒能力適應性的鍛鍊。

　　冬泳

　　冬泳是一項集防病、治病、健身、抗衰為一體的運動專案，它能顯著增強體質、提高機體抵抗力和免疫力。冬泳時，冷水的刺激可使人體血管不斷收張，從而鍛鍊了血管的彈性，起到了防止和延緩動脈硬化發生與發展的作用，對預防並緩解中老年人高黏滯血癥效果明顯。冬泳的冷刺激還可以調整中樞神經系統的興奮和抑制的平衡，有利於人體植物神經系統的功能改善。

　　當然，參加冬泳的人，必須具有冷水鍛鍊的基礎，身體對冷刺激有一定的適應能力，才可開始冬泳。冬泳前必須做充分的準備活動，待身體發熱後方可下水。初練時，下水時間不宜過長，每次遊10米即可，在此基礎上逐步增加。冬泳時間的長短，要依天氣和個人情況而定，不可強求一致。人體受冷水刺激後面板顏色不斷改變：蒼白色，淺紅色，紫紅色。而紫紅色 　　是冬泳的危險訊號，此時，冬泳要立即停止。出水後馬上用乾毛巾擦乾，直至皮膚髮紅為止。穿好衣服，再做整理活動，等身體感到溫暖、舒適後結束。

　　冬泳還應注意，最多每天1次或隔日1 次，否則體力消耗太大，反而有害;必須持之以恆，如果間隔時間過長，以前鍛鍊中身體產生的適應能力就會降低;飽食後、飢餓時、疲乏後，不宜進行冬泳;冬泳後，不要飲酒取暖。

　　跳繩

　　冬天，當您不願到室外進行鍛鍊時，不妨在家裡跳跳繩，這項活動簡單易行，但健身效果極佳。 跳繩時可以顯著改善雙腳的控制能力和協調能力。雙手轉動繩子時，還可鍛鍊肩關節和腕關節。隨著跳動的節律，心血管系統和呼吸系統得到鍛鍊。此外，跳繩還是一項有效減肥的運動。對於孩子們來說，雪地跳繩則有著更多的樂趣。

　　冬季養生小常識

　　在嚴寒的惡劣氣候條件下，人體機能容易發生紊亂，尤其是年老體弱者，當不能適應外界環境變化時，就會誘發疾病，如感冒、慢性支氣管炎、肺炎、冠心病、心肌梗死、腦出血等。為了避免在冬季因寒冷的刺激而發生眾多的病症，做好各種防寒措施是十分重要的。

　　1、防寒措施 一般家庭居室，室溫宜保持在15QC-2OoC。在低溫環境中，要配備好防寒的服裝、帽、鞋、手套等。服裝、鞋、手套等應避免潮溼，保持乾燥。手腳部位不可縛緊，以免影響到末梢血液迴圈而引起凍瘡、凍傷等。

　　凡是有高血壓、心血管系統疾病、肝臟病、胃酸過多者、胃腸功能障礙、腎功能減退、體質虛弱而常感冒者，都應避免在低溫環境下工作，50歲以上的人也不宜從事這方面工作。

　　2、強身健心 在冬季進行適當的體育鍛煉，既可舒展筋骨，流通血脈，又能增熱保暖防寒。對中老年人來說，冬季鍛鍊以室內為主，天氣晴好時可到室外散步、打太極拳、做保 健操，也可跳舞娛樂。但遇到天氣不好，如大風、大寒、大霧時則應避免。不宜起得太早作晨練。運動量不宜過大，宜量力而行。同時，還要保持樂觀、***的情緒，不做無謂的精力消耗，做到養精蓄銳，這有益於防治疾病。

　　3、禦寒飲食 冬天應選食熱量較高的禦寒食品。肉類，以狗肉、羊肉、牛肉為主，富含蛋白質、碳水化合物及脂肪，提供機體熱量較多。醫學研究還發現，人在冬天怕冷，除了外界寒冷的氣候條件外，還與機體內某些無機鹽的缺乏有關。在蔬菜尤其是蔬菜的老葉、黃 葉、根及皮內均含有豐富的無機鹽，因此在食用時不要去掉這些有益的部分。人體缺鐵可以 使人覺得怕冷，這時可增加吃含鐵豐富的食品，如肝臟、瘦肉、蛋黃、黑木耳、黑芝麻、香血糯、海蔘等。新鮮蔬菜與肉類摻雜起來吃則防寒的效果更好。

　　三九嚴寒時節宜適當選擇補品，中醫認為，此時進補，可以萌育元氣、養精蓄銳。當然，冬令進補不是泛補、濫補，進補時做到有的放矢，才能達到預期的目的。

　　人體的甲狀腺分泌具有產熱效應，故宜多吃有助於甲狀腺功能活動的含碘食物，如海帶、魚、蝦、牡蠣、紫菜等海水中或水中生長的食物。 有些果品含蛋白質、脂肪及糖類較多，如紅棗、板栗、核桃仁、柿餅、桂圓、幹荔枝等，也是冬令禦寒的佳品。