女性美容養生如何吃燕窩與蜂蜜
燕窩與蜂蜜都是女性美容養生的補品,怎麼吃燕窩與蜂蜜效果才是最好呢?現在,小編為大家介紹。
:燕窩
1、燕窩怎麼吃最有營養
燕窩最簡單的浸燉食用方法
先根據不同品種按不同時間***4-8小時:一等白燕;一等白燕條***用一碗純淨水浸發***10克左右用300毫升純淨水***,因燕窩在浸時有養份溶於水中,浸清潔燕窩的水不要倒掉,用這個碗隔水按不同時間小火燉煮。
燉燕窩需要一個燉盅和一個可放入整個燉盅的鍋。可用陶瓷鍋或不鏽鋼鍋。將浸透及清洗後的燕窩瀝乾放燉盅內加入適量熱開水蓋好,再將整個燉盅放入鍋內,注入熱開水,水位至燉盅的一半高度,然後用慢火燉。火力的控制在家中燉燕窩,可選擇隔水文火慢燉的方法,而具體燉制時間跟浸泡時間亦有關係,如泡得久,可相應減少燉的時間。一般在30-45分鐘即可燉好。
燉盅內的水位:燕窩加其他材料及滾水***或其他營養液***放入燉盅內的水位不超過該燉盅的7分***7/10***。因為在燉燕窩的過程中,所有加熱的材料都會膨脹,令水位升高。如燉前水信過高,則易滾瀉造成浪費。
燉好後可配冰糖、紅棗、牛奶、蜂蜜、豆漿等食用。
2、注意
儘量用涼水水浸燕窩而不要用熱水浸,避免營養流失。
味不能雜,燕窩應用清純的湯來燉才合配,鹹食用雞清湯、蘑菇清湯,甜食用椰汁、杏仁汁、冰糖水配合最恰當。
:蜂蜜
1、蜂蜜怎麼吃最有營養
食用方法
新鮮成熟的蜂蜜可直接食用,也可將其配成水溶液,因為水溶液比純蜂蜜更易被吸收。但絕對不可以用開水衝或高溫蒸煮蜂蜜,因為不合理的加熱,會使蜂蜜中的營養物質嚴重破壞,蜂蜜中的酶失活,顏色變深,香味揮發,滋味改變,食之有不愉快的酸味。
研究表明,在蜂蜜營養成分中酶類尤其是澱僂酶對熱極不穩定,澱粉酶值降低則證明蜂蜜特有的香味和滋味受到破壞而揮發,抑菌作用下降,營養物質被破壞。
因此,蜂蜜最好使用40℃以下的溫開水或涼開水稀釋後食用,特別是在炎熱的夏季,用冷開水衝蜂蜜飲食,能消暑解熱,是很好的清涼保健飲料。
2、注意
1***一般習慣上建議早晚各喝一杯蜂蜜水,如果沒有特別需要,一天別超過50克。
2***蜂蜜不能和蔥、韭菜、豆腐一起食用,它們之間產生的生化反應會引起腹瀉。
3***蜂蜜不能盛放在金屬器皿中,以免增加蜂蜜中重金屬的含量。所以我們看到蜂蜜多是儲存在玻璃瓶中的。
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