老人吃飯無食慾的做法

General 更新 2024年11月17日

  天氣一冷,老人就食慾下降,那麼老人吃飯無食慾怎麼辦呢?接下來小編為你分享一下老人吃飯無食慾的治療方法,一起來看看吧!

  :改善用餐

  1、做菜時,先以少許的糖和鹽調味,然後把調味較重的湯汁淋在菜上,或勾芡;也可以在水煮的食物上淋上汁再***。

  2、以代糖和代鹽取代白糖和食鹽。這樣既可滿足甜食慾望,又不會威脅身體健康,適用於有糖尿病的老年人。

  3、在食物中加入一些香味增強劑。這一類調味品,是以天然食物香氣來源濃縮製成,不會刺激胃部,對因喪失味覺而厭食的老年人很有幫助。

  4、營造良好的進餐環境,加強食物的整體色調來提高食慾。色澤誘人的食物,或者特別花心思佈置的餐桌、桌布等都可以刺激人腦,引發進食的慾望。

  5、有沮喪、壓迫感和厭世等心理障礙的老年人,多人一起用餐,熱鬧的用餐氣氛,會改變老年人的心情,進而增加食慾。

  :開胃食譜

  1、澤瀉茯苓雞

  母雞一隻,洗淨,將澤瀉60克、茯苓60克洗淨,黃酒2匙,放入雞腹,旺火隔水蒸3~4小時,離火。棄藥吃雞,分三天吃完。

  2、銀耳粥

  幹銀耳10克,大米50克。將銀耳水發洗淨,撕碎與米同煮為粥食用,適用於中老年人身體虛弱及患有高血壓、高血脂及慢性支氣管炎患者。

  3、茯苓山藥肚

  豬肚一隻,整理乾淨。將泡發的茯苓200克和懷山藥200克洗淨,裝入肚內,淋上黃酒2匙,撒細鹽半匙,紮緊口,入鍋內加水慢燉4小時,至肚酥爛離火。將熟肚剖開,倒出茯苓、山藥,冷卻後烘乾,研末裝瓶。每次6~10克,日服3次,溫開水送服。

  4、沙蔘銀耳湯

  銀耳10克,百合5克,北沙蔘5克,冰糖適量。將銀耳水發切碎,與百合、北沙蔘文火合煮1小時,吃前加冰糖適量,早中晚餐都可食用。

  5、龍眼銀耳羹

  銀耳10克,龍眼肉10克,大棗5枚,冰糖少許。用溫水將銀耳發開,切碎,龍眼肉及大棗洗淨切碎,加冰糖少許,放碗中蒸1小時即可食用。

  6、茯苓鱉棗湯

  鱉甲10克,茯苓20克,共入鋼精鍋中加水,小火燒半小時後,入紅棗10枚,再燒至棗爛時加蜂蜜1匙,稍煮即成。吃棗喝湯,分兩次服完。

  :日常習慣

  1、秋涼之後,晝夜溫差變化大,要注意胃部的保暖,適時增添衣服,夜晚睡覺蓋好被褥,以防腹部著涼而引發胃痛或加重舊病。

  2、胃病患者要注意忌嘴,不吃過冷、過燙、過硬、過辣、過粘的食物,更忌暴飲暴食,戒菸禁酒。

  3、消化不良等症的發生與發展,與人的情緒、心態密切相關。要保持精神愉快和情緒穩定,避免緊張、焦慮、惱怒等不良情緒的刺激。注意勞逸結合,防止過度疲勞而殃及胃病的康復。

  4、腸胃病人要結合自己的體徵,加強適度的運動鍛鍊,提高機體抗病能力,減少疾病的復發,促進身心健康。

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