女性缺鈣吃什麼好

　　缺鈣並不是只有小朋友才會出現的毛病，很多老人包括女性朋友都是缺鈣人群，今天小編就要給大家講解一下女性缺鈣的危害，並帶大家瞭解下吃什麼東西可以補鈣。

　　女性缺鈣有危害

　　鈣質對人體有這非常重要的作用，小兒缺鈣會影響發育，而女人缺鈣經常會有如腸道問題、色斑座瘡、牙齒鬆動、四肢無力、經常抽筋、麻木、關節疼、風溼疼、頭暈，嚴重時還會有過度貧血引起發生，休克的現象。

　　日常膳食中鈣的攝入量達到推薦量後，不僅可維持骨骼中礦物質含量和骨密度，而且還可通過與鈣代謝相關的內分泌系統來調節機體的正常體脂和體重，對肥胖者降低體重和體脂也有幫助。從食物中補鈣是最自然的方法，一些容易買到價格也不貴的食物，多吃點無害。

　　1、果蔬類：莧菜、小油菜

　　不少綠葉菜在補鈣效果上並不遜色，其中莧菜、小油菜的鈣含量均超過同樣重量的牛奶。此外，蔬菜含有大量有助於鈣吸收的礦物質元素和維生素K。蔬菜用沸水焯過再烹調，鈣的吸收率會更好。

　　2、穀類：燕麥

　　各種穀類糧食當中，以燕麥的鈣含量最高，達精白大米的7.5倍之多。儘管燕麥中的鈣吸收率不如牛奶中的鈣，仍然對預防鈣缺乏有益。如果將燕麥和黑芝麻一起熬成美味的粥品，補鈣效果更佳。

　　3、魚類：泥鰍

　　同等重量下，泥鰍的鈣含量是鯉魚的近6倍，是帶魚的10倍左右。泥鰍燒豆腐將泥鰍和豆腐兩種含鈣豐富的食材合二為一，絕對是補鈣佳餚。

　　4、豆類：芸豆

　　每100克帶皮芸豆含鈣達349毫克，是黃豆的近兩倍，用五香芸豆、話梅芸豆作為零食或開胃小菜，不失為一種好的補鈣方法。

　　5、豆製品：豆腐乾

　　經過壓制濃縮而成的豆腐乾，鈣含量在豆製品中出類拔萃，如小香乾的鈣含量可高達水豆腐的7倍。用豆腐乾來替代肉炒菜，鈣含量會大幅提高。

　　6、堅果類：榛仁

　　榛仁在各種堅果中含鈣量最高，每100克炒榛子的鈣含量高達815毫克，能夠滿足成年人一天的鈣需求量。但堅果類能量普遍偏高，每天一小把即可。

　　7、調味品：芝麻醬

　　芝麻磨製成芝麻醬之後，消化率大大改善。吃一大勺芝麻醬***約25克***，其中所含的鈣可達200毫克左右。芝麻醬可用來做冷盤調味汁和涮羊肉調味醬，也用在花捲、烙餅、火燒等麵點中。

　　女人補鈣最好的五種食物

　　1、多吃豆類、青菜。

　　從最常見的青菜和豆腐中攝取鈣質，青菜中通常以深綠色為佳，例如芥藍、芥菜、紅莧菜、皇冠菜、莧菜、紅鳳菜、川七、小白菜、油菜，而豆芽菜也有不錯的鈣含量。100克的芥藍菜煮熟後大約半碗，就能吃到238mg的鈣質。

　　豆類食材則以市場上常見的小方豆乾含鈣量最佳，以一塊豆乾約40～50克計算，只要2～2、5塊，就能攝取到685mg鈣質，超過一天所需的一半。

　　至於豆腐和豆漿，雖然因為水分較多，單位含鈣量不如豆乾，但是其中的大豆異黃酮可以促進骨質合成，因此對骨骼有保護效果，對於不喝牛奶的人來說，改喝豆漿是個好選擇。

　　2、海鮮類以小魚乾、蝦米最多鈣。

　　餐點中適時加入小魚乾、蝦米、蝦皮等食材，不但可增添菜色的鮮美，還是“鈣尚多”的小祕訣。

　　專家建議：什錦海鮮粥中可加入小魚乾、蝦子、文蛤、牡蠣等食材，不但滋味好、營養豐富，也是一道高鈣料理。

　　除此之外，鰻魚罐頭、鯖魚罐頭***小型青花魚***等由於魚骨已化開，可全部下肚，也可補充鈣質，不過要注意鹽分較高的問題。

　　3、多吃堅果種子，黑芝麻最優。

　　以各式堅果打碎拌入料理中，除了攝取不飽和好脂肪之外，也能補充一部份的鈣質。其中尤以黑芝麻的含鈣量最豐富，100克就有1456mg的鈣質，平時撒在白飯上就很美味。

　　不過堅果類屬於油脂類食物，攝取時必須替換原有油脂量，以免吃下過量脂肪。

　　4、別忘了多吃富含維生素C的水果。

　　維生素C能幫助膠原蛋白形成，有助骨骼健康，也可以促進腸道對鈣質的吸收，因此平時別忘了多吃富含維生素C的新鮮蔬果，例如芭樂、奇異果、小番茄都是很好的選擇。

　　不過，許多人吃高劑量維他命C保健食品，導致維生素C的代謝物“草酸”干擾鈣質吸收，因此每天吃維他命C補充劑不應超過2000mg，並且應多喝水，使身體無法分解吸收的多餘維生素C隨尿液排出，以免影響鈣質吸收。

　　5、少量多次攝取，比一餐吃足高鈣好。

　　將一天所需的1000mg鈣質分散在各餐食用，而不是一次吞下高劑量的鈣。這是因為人體有自行調節的能力，因此當我們一次吃下高劑量的鈣質時，身體的吸收率會降低，也就是說，鈣的吸收率和攝取量呈反比。

　　因此，每餐都攝取到適量鈣質，讓身體穩定吸收，是比較有效的補鈣方法。