調理胃酸過多的食譜做法

　　胃酸過多會有燒心、反胃、泛酸的現象，讓人感覺很不舒服，這個時候要注意飲食、避免加重病情，那麼，胃酸要怎麼調理呢?下面由小編為大家介紹調理胃酸過多的食譜，希望能幫到你。

　　調理胃酸過多的食譜

　　一、七物雞湯。

　　食材：黨蔘15克、制半夏10克、生薑10克、黃連5克、乾薑10克、甘草5克、大棗10克、雞肉500克、料酒10克、蔥15克、胡椒粉3克、鹽6克、雞精6克。

　　做法：。

　　1、準備好的所有藥材都清洗乾淨，放入盆中備用;雞肉清洗乾淨，切成塊狀備用。

　　2、清洗乾淨的七味藥用紗布袋裝好，然後與雞肉同放燉鍋內，同時放入適量的清水、料酒、蔥、胡椒粉等。用大火燒開後再用文火燉40分鐘時間即可食用。

　　二、地黃甜雞。

　　食材：生地黃250克、龍眼肉30克、紅棗5個、母雞1只、飴糖150克。

　　做法：

　　1、母雞去毛去內臟後清洗乾淨，備用;紅棗去核，清洗乾淨備用;龍眼肉清洗乾淨，備用;2、將母雞放入沸水鍋中，煮3分鐘後撈起;然後再將生地黃切成0。5釐米見方的顆粒，而龍眼肉則撕碎後與生地黃混合均勻同時再摻入飴糖調理後。將這些都塞入雞腹內，將雞腹部向下放入蒸盆中。

　　3、將紅棗放在雞身上，然後注入米湯上籠用武火蒸2小時，熟後即可食用。

　　三、冰糖蒸蓮子。

　　食材：幹蓮子300克、冰糖150克、豬網油1張***約200平方釐米***、棉紙1張。

　　做法：

　　1、幹蓮子浸泡二十分鐘，備用。

　　2、將蓮子把反覆搓刷待蓮衣脫盡後後再用溫水清洗乾淨，切去兩頭後用牙籤捅出蓮心。然後再將蓮子放入蒸盆內，放入適量的清水後大火蒸1小時取出。

　　3、在碗中鋪上豬網油，接著把蓮子整齊地碼在網油上，把冰糖搗碎後撒在上面。再用溫紙封口同時放入籠蒸爛蓮子，最後蘸上汁即可食用。

　　胃酸過多的飲食禁忌

　　胃酸過多的患者在平時生活中還應該注意諸多方面的飲食禁忌，這樣才可以更好的抑制胃酸過量分泌。首先應該儘量少吃些冰凍和過熱的食物，日常飲食最好是以溫度適中為主，而飲茶、湯不宜過熱。除此之外還要注意少吃些味精、酸辣及過鹹的食物，以免刺激胃酸分泌。

　　這些都是胃酸過多患者的日常飲食注意事項以及食療方法，除此之外這部分患者在平時生活中還要注意，那就是儘量的不要吃辛辣以及刺激性食品，以免加重病症。

　　能有效調理胃酸過多的小妙招

　　妙招1：不要貪杯。

　　過量喝酒容易造成酒精肝、酒精性肝硬化、營養不良及維生素缺乏等。大量飲用啤酒，易使胃黏膜受損，造成胃炎和消化性潰瘍，出現上腹不適、食慾不振、腹脹和反酸等症狀。

　　妙招2：不要穿緊身衣。

　　穿緊身衣褲、束過緊的腰帶，胃內壓力會隨之增加，使胃液逆流而上。

　　不穿緊身衣

　　妙招3：不要暴飲暴食或三餐不定。

　　暴飲暴食之後，食物需要較長時間才可分解。食物長時間留在胃內，會使胃內壓力上升，從而壓迫連線胃部和食道的下食道括約肌。

　　括約肌長期受壓自然會變得鬆弛，令胃酸更易向上倒流。如果用餐後打嗝、噯氣次數明顯增多，很有可能是下食道括約肌已出現鬆弛，應多留意會否有胃酸倒流現象。而有些人由於工作的關係經常吃飯不定時，在沒有食物的情況下，胃裡過量的胃酸就會腐蝕胃壁。

　　妙招4：減肥並維持體重。

　　體重超標會導致腹內壓力增加，加重胃酸反流和燒心的狀況。

　　妙招5：注意休息，保持心情愉悅。

　　現代社會競爭激烈，許多人每天都面臨著巨大的工作壓力和精神壓力。如果這種緊張狀態長期得不到緩解，極易造成神經系統和內分泌系統功能紊亂。神經緊張會造成胃、十二指腸壁血管痙攣，供血減少，從而促成胃病的發生。經常加班至深夜打亂了人體的生物鐘，也會引起胃酸不正常分泌。還得注意什麼?

　　妙招6：少食多餐，吃得清淡。

　　想要胃舒服、消化好，吃飯一定要細嚼慢嚥，最好做到少量多餐，並且要有規律地定時進食，以維持正常消化活動的節律。

　　胃不好的人要“忌口”，少吃辛辣食物、少喝濃茶和咖啡，也儘量不要濫吃水果和零食，減少對胃的刺激。高脂肪食物多難以消化，會令胃內壓力上升，高糖食物進食過多也會引起胃酸分泌增加，導致反酸，燒心，這都需要注意。

　　妙招7：注意保暖。

　　對於從未有過胃病史的人來說，寒冷的空氣容易使胃部的血管痙攣、收縮，胃內血流下降，導致胃功能協調不良，出現胃痛、而對於“老胃病”們來說，此時舊疾更容易復發，因為連續吸入大量冷空氣，反覆刺激胃部，致胃酸分泌過多，破壞了胃黏膜。所以慢性胃病患者冬季外出時要注意保暖，還要戴圍巾或口罩保護口鼻。