男士夏季養生鴨湯
有哪些呢?下面就讓小編告訴你帶你瞭解下吧,希望你喜歡!
1、馬蹄水鴨湯
材料:荸薺***馬蹄***100克,水鴨1只,蔥20克,姜15克,料酒20克,鹽少許。
做法:
1。將鴨去毛及內臟後切塊,馬蹄去皮切成兩半洗淨,蔥洗淨切段,薑切片;
2。把鴨放入鍋內,放入馬蹄和蔥、姜、料酒,加水適量,大火燒沸後改用文火燉熬至鴨熟;
3。加入適量食鹽,5分鐘後熄火即可食用。
2、冬瓜水鴨湯
材料:老冬瓜1塊***約800克***,水鴨1只,扁豆、幹蓮蓬、燈心草、食鹽各適量。
做法:
1。將鴨去毛及內臟後切塊,冬瓜洗淨連皮切成小方塊,扁豆、幹蓮蓬、燈心草洗淨待用;
2。把1中材料放入鍋中大火燒開後改用小火煲兩小時;
3。加入適量食鹽即可。
注意:扁豆、幹蓮蓬、燈心草不建議吃。
3、金銀花水鴨湯
材料:金銀花25克,水鴨1只,無花果2粒,陳皮1片,鮮姜2片,清水1000毫升,鹽少許。
做法:
1。金銀花洗淨,水鴨洗乾淨,陳皮洗乾淨、泡軟颳去囊;無花果洗淨,鮮姜洗淨切絲;
2。將鴨放入滾水內煮5分鐘,取出;
3。把鴨放入鍋中,加入清水1000毫升,大火煮沸,將金銀花、水鴨、無花果、陳皮、姜加入煲滾,改用文火煲兩個半小時;
4。加入鹽調味即可。
秋季養肺食譜