脂肪肝飲食療法大全

　　脂肪肝的臨床表現多樣，輕度脂肪肝多無臨床症狀。僅有疲乏感，而多數脂肪肝患者較胖。有哪些呢?小編在下面的文章中為大家介紹了，想要完美解決脂肪肝問題，就趕緊來看看這的具體要求吧。

　　1、減少總熱量，控制體重，少吃多餐，不可過飽

　　2、脂肪攝入量減少，每天攝入不超過40g

　　3、控制膽固醇的攝入量，每天不超過200毫克

　　4、高甘油三酯病人應不吃或少***製糖如白糖，葡萄糖，蜂蜜，高點等

　　5、蛋白質攝入量應為每日每千克體重1g

　　6、補充尼克酸即煙酸和維生素C，二者均為降脂作用，當攝入不飽和脂肪酸較多時，應該增加補充維生素E

　　7、多吃含鋅，鉻較多的食物，如動物性食品，如禽肉，魚肉及粗糧

　　8、粗纖維中的木質素有降低膽固醇生成的作用，應多吃粗糧，蔬菜，水果等富含纖維的食品。

　　預防

　　一、一定要戒酒，多吃蔬菜，多吃水果。

　　二、控制能量攝入：對於脂肪肝患者，能量供給不宜過高。從事輕度活動，體重在正常範圍內的脂肪肝患者每日每公斤應供給126～147KJ***30～35kcal***，以防止體重增加和避免加重脂肪堆積。對於肥胖或超重者，每日每公斤應為84～105KJ***20～25kcal***，以控制或減輕體重，爭取達到理想或適宜體重。合理飲食預防脂肪肝，吃一些粗糧，比較甜的就不要吃了。

　　三、在飲食搭配上，可以通過食物顏色搭配護肝飲食。每日三餐膳食一定要調配合理，做到粗細搭配營養平衡，足量的蛋白質能清除肝內脂肪。

　　四、慎用藥物肝臟是人體的化工廠，[1]任何藥物進入體內都要經過肝臟解毒。所以平時不要動不動就吃藥。對出現有症狀的脂肪肝患者，在選用藥物時更要慎重謹防藥物的毒副作用，特別對肝臟有損害的藥物絕對不能用，避免進一步加重肝臟的損害。

　　五、控制碳水化合物：應攝入低碳水化合物飲食，禁食富含單糖和雙糖的食品，如高糖糕點、冰淇淋、幹棗和糖果等，以促進肝內脂肪消腿。但是過分限制碳水化合物可使機體對胰島素的敏感性降低。每日碳水化合物以佔總能量的60%左右為宜。

　　六、補充足夠的膳食纖維：膳食纖維可減緩胃排空時間，減少脂肪和糖的攝入和吸收，具有降血脂、降血糖的作用。

　　七、補充足夠的維生素、礦物質和微量元素：肝臟貯存多種維生素。

　　專家提醒，預防脂肪肝的同時，還應在飲食上注意以下幾點治療原則：

　　1、控制總熱量：輕度脂及肝每日每分折體重供給30千卡的卡的熱量，重者每日每公折休重17～25千卡熱量，使體重漸減輕，利於肝功能的恢復。

　　2、蛋白質每日供給患者蛋白質80～100克為宜。

　　3、脂肪：每日供給脂肪35～50克，最好供給含不飽和脂肪酸較高的植物油。

　　4、碳水化合物：給低碳水化合物的飲食，禁食蔗糖、果糖等，每日供給碳水化合物200～300克為宜。

　　5、食鹽：控制食鹽在5-6克為宜。

　　6、禁飲酒及含酒精的飲料。

　　7、一日進食4餐為宜。

　　正確預防脂肪肝的方法有很多，學會控制自己的情緒，也可以達到養肝護肝的目的。情緒保肝的核心是學會制怒，即使生氣也不要超過3分鐘。脂肪肝人群可以通過適當的娛樂來達到調節情緒的目的，如聽音樂，看喜劇，可使人分泌一些有益於健康的激素：酶和乙醯膽鹼等物質，能使胃的蠕動變得有規律，有利於消化功能的改善。同時，脂肪肝人群也要多交朋友，多與朋友交流等。