補腎要多吃的食物和調理方法

　　腎臟對於人體來說是非常重要的一個器官，尤其是男性，保養好腎臟是必須的，其實腎虛可以通過飲食補回來的，這些食物的效果還不錯。以下是小編推薦補腎要多吃的食物知識，歡迎閱讀!

　　補腎要多吃的食物

　　山藥

　　山藥營養豐富，不僅是食用的佳菜，還是滋補的佳品。中醫認為，山藥有補脾養胃、生津益肺、補腎澀精的功效，雖然可以滋補很多臟器，但是以補腎為主，經常食用可以增強腎臟的排毒功能。

　　南瓜

　　國際上普遍認為南瓜是特效的保健菜。清代名臣陳修園曾說：“南瓜為補血之妙品。”而慈禧太后也經常食用南瓜。中醫認為，南瓜有補中益氣，消炎止痛，解毒殺蟲，降糖止渴的功效。現代醫學研究證明，南瓜中的果膠幫助肝、腎功能減弱的人增強肝腎細胞的再生能力。

　　蓮藕

　　李時珍在本草綱目中稱藕為“靈根”。而在清朝，藕更被欽定為御膳貢品。中醫認為，生藕有清熱除煩、涼血止血、散痰止嘔、補脾開胃的功效;熟藕就對脾胃有益，有養胃滋陰、補心益腎、益氣養血、健脾止瀉的功效。

　　芋頭

　　中醫認為，芋頭有補氣益腎、填精益髓、開胃生津、消炎鎮痛等功效，適用於胃痛、痢疾、慢性腎炎等症。

　　韭菜

　　韭菜在藥典上有“起陽草”之稱。韭菜性溫熱，並且含有生物鹼、皁甙等成分，常食可治腎陽虛所造成的腰膝冷痛、陽痿遺洩，婦女白帶等症。陽春時節的韭菜功效最佳，本草綱目中就說：“正月蔥，二月韭”。因此在農曆二月份，我們一定要抓住機會，好好吃韭菜。

　　胡蘿蔔

　　胡蘿蔔在元朝時引入中國，因此得名胡籮卜。它含有多種胡蘿蔔素、維生素和微量元素，因此被稱為“平民人蔘”。荷蘭人甚至把它列為“國菜”。中醫認為，胡籮卜具有補肝明目，壯陽補腎之功效，可用於腸胃不適、便祕、夜盲症和性功能低下等症。

　　腎臟不好怎麼調理

　　多飲水

　　腎臟被稱為人體的“清潔工”，在腎臟進行代謝身體廢物等這些活動的時候，需要足夠的水分來輔助。飲水的最佳時間是：早晨起床後，上午10時左右，下午3時左右，就寢前。飯前飯後不宜飲水，飯前飲水要在進餐前15分鐘，飯後飲水間隔時間要長些，食物越是不好消化時間越長，吃水果之後30分鐘，吃肉之後3個小時。

　　吃得溫

　　腎陽虛食譜有牛尾湯、羊肉、鴿子。在秋冬季節適當吃一些溫熱性質的食物。腎陽虛體質宜吃性屬溫熱的食物，宜吃具有溫陽散寒作用的食品，宜溫補忌清補，宜食熱量較高而富有營養的食品。忌吃性寒生冷之物，忌吃各種冷飲，忌吃各種生冷瓜果。

　　吃山藥

　　山藥是我們餐桌上非常常見的一種食物，並且我國中醫指出，山藥還具有很好的補腎養生功效，可藥食兩用。因此在所有補腎的藥物以及食品中，山藥一直都佔有老大的位置，腎臟不好的人在日常生活中不妨多吃些山藥來進行滋補。

　　少點鹹

　　在冬天我們腎臟的功能本來偏旺，如果在飲食中還不注意或大量攝取鹽味食品，腎氣會更旺。過旺的腎氣會極大地傷害心臟，使心臟力量減弱，從而影響我們整個人體的健康。營養專家建議，冬天要儘量少吃鹹味食品，防止腎水過多;多吃些苦味食物，以補益心臟，增強腎臟功能，常用食物如：檳榔、橘子、豬肝、羊肝、大頭菜、萵苣、醋、茶等。

　　多吃黑

　　養腎應多吃黑色食物，少吃刺激食品及甜食。中醫認為，黑色食品能入腎強腎，可擇食黑米、黑豆、黑芝麻、黑木耳、黑棗、蘑菇、海帶、紫菜等食物，日常護腎建議可多食。還可熬燉黑米、黑豆、黑芝麻等五穀雜糧粥進行日常護腎。

　　喝果汁

　　果汁或蔬菜汁都具有分解和清除體內垃圾的功效。果蔬汁中含有多種植物化學物質，有助於防止透析患者發生腎衰危險。尤其是藍莓等漿果果汁富含抗氧化劑，有助於改善腎臟健康。

　　嚼枸杞

　　一直以來我國就有用枸杞來滋補身體以及調理腎臟功能的習慣，我國中醫指出，枸杞子具有很好的補腎功效。因此在日常生活中我們不妨經常將枸杞子泡水喝或者是熬湯飲用，以此來增強我們的腎功能。尤其是一些因為腎功能不全而導致性功能障礙的人群，在日常生活中多吃些枸杞子，還能夠有效的起到增強性功能的作用。

　　煲烏豆

　　烏豆同樣對腎臟具有很好的調理以及保養的作用，可以說所有黑色食品都是補腎的佳品，其中以烏豆補腎的功效最為明顯。腎臟不好的人在日常生活中不妨給自己多煲些烏豆食用。

　　枸杞最補腎的吃法

　　1、炒菜、做粥的時候放一把。用枸杞泡水喝是最常見的，但枸杞中所含的維生素大多是水溶性的，遇熱容易被破壞。推薦把幹枸杞稍微泡一下，在炒菜、做粥時，或者是蒸包子、煮水餃時，放一點枸杞作配料就可以了。

　　2、像普通食物一樣吃。吃枸杞比較好的方法就是像普通食物一樣入粥飯、羹湯、菜餚裡邊，不僅滋補，而且不會上火。

　　3、打豆漿的時候放一些。很多人都拿枸杞泡水喝，僅僅是簡單浸泡一下，枸杞中的維生素、胡蘿蔔素等很難完全被吸收。可選擇在用豆漿機打豆漿的時候，放上一小把枸杞，這樣就能充分利用枸杞所含的各種營養物質和微量元素了。

　　4、幹嚼枸杞比煲湯更補腎。枸杞多糖是一種蛋白多糖，若用水煮加熱提取，會使其變性而導致藥效降低。因此，從食用方法上來說，直接嚼吃枸杞子對營養成分的吸收會更加充分，更有利於發揮其保健效果。一般，健康的成年人每天吃20克左右的枸杞比較合適。如果是幹嚼枸杞，吃的數量就要減半了，否則容易滋補過度。

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