糧食類食物有什麼禁忌

　　糧食***grain foodstuffs cereals***指烹飪食品中作為主食的各種植物種子總稱，也可概括稱為“穀物”。糧食有基本是屬於禾本科植物，所含營養物質主要為糖類，其次是蛋白質。糧食包括麥類***小麥，大麥，青稞，黑麥，燕麥***、粗糧類***玉米，高粱，蕎麥，穀子、小米，黍***和稻穀類***粳稻，秈稻，糯稻，陸稻，深水稻***三大類。

　　糧食類食物的禁忌

　　糯米

　　***1***不宜食用冷自來水所煮的飯

　　***2***不宜常吃剩油炒飯

　　高梁

　　***1***不宜常吃加熱後放置的高粱米飯或煮剩的高梁米飯

　　***2***不宜加鹼煮食

糧食

　　黃豆

　　***1***不宜多食炒熟的黃豆

　　***2***對黃豆過敏者不宜食用

　　***3***服用四環素類藥物時不宜食用

　　***4***服用紅黴素、滅滴靈、甲氰咪胍時不宜食用

　　***5***服用左旋多巴時不宜食用

　　***6***不宜煮食時加鹼

　　***7***食用時不宜加熱時間過長

　　***8***服用鐵製劑時不宜食用

　　***9***服氨茶鹼等茶鹼類藥時不宜食用

　　***10***不宜與豬血、蕨菜同食

　　***11***不宜多食

　　豆漿

　　***1***飲用時加熱時間不宜過短

　　***2***不易和雞蛋同時煮食

　　***3***豆漿不易加紅糖飲用

　　***4***暖水瓶裝豆漿不宜飲用

　　***5***喝豆漿時不宜食紅薯或橘子

　　***6***不宜多飲

　　綠豆

　　***1***服溫熱藥物時不宜食用

　　***2***服用四環素類藥物時不宜食用

　　***3***服甲氰咪胍、滅滴靈、紅黴素時不宜食用.

　　***4***服用鐵製時不宜食用

　　***5***煮食時不宜加鹼

　　***6***老人、病後體虛者不宜食用

　　***7***不宜與狗肉、榧子同食。

　　紅豆

　　***1***忌與米同煮，食之發口瘡

　　***2***不宜與羊肉同食

　　***3***蛇咬傷，忌食百日

　　***4***多尿者忌用