減肥養生小常識

　　很多人整天為了減肥而痛苦不堪，節食、抽脂等等強硬的減肥措施讓人擔心不已，而怎麼樣既可以快速減肥又養生呢?今天小編蒐集了一些，歡迎大家閱讀。

　　養生減肥的正確方法

　　1、早餐一定要吃

　　人體經過一夜的睡眠，昨晚所吃的東西基本已經消耗掉。早上起來時胃會空空的。如果為了減肥而捱餓不吃早餐，反而會造成午餐吃得更多的情況。而且時間久了之後，身體內部會進行自我調節，使得在午餐時腸部吸收能力越來越強，這樣反而會加速肥胖。

　　2、注意補充維生素的攝入

　　專家指出，維生素對於減肥也很有幫助。維生素本身不但沒有熱量，還能幫助人體消耗熱量，促進新陳代謝。例如，人體缺乏維生素B2會影響體內脂肪的代謝;人體缺乏維生素B6，體內蛋白質就無法順利代謝;人體缺乏維生素B1，幫就無法順利將葡萄糖轉為熱量等等。可見維生素對人體有多重要。

　　3、適當補充礦物質

　　要特別注意的是，女性在月經期間，會大量流失鐵、鈣和鋅等礦物質。因此這段時間需注意多飲牛奶、豆奶或豆漿等食物，有助補充鈣、鎂、鋅和鐵等礦物質，以提高腦力勞動的效率。

　　4、注意氨基酸的供給

　　在日常工作學習中，我們多以腦力勞動為主。而氨基酸是構成生物體蛋白質並同生命活動有關的最基本的物質，與生物的生命活動有著密切的關係。我們大腦組織中的遊離氨基酸含量以穀氨酸為最高，其次是牛磺酸，再就是天吃什麼減肥門冬氨酸。因此氨基酸的日常供給十分重要。補充氨基酸可多吃動物內臟、魚類、雞蛋、豆類、奶類等食物。

　　5、注意脂肪攝入量

　　肥胖最主要是由於脂肪攝入過多而造成的。一般來說，女性脂肪的攝入量標準應為總熱能的20%至25%。若脂肪攝入過多，容易導致脂質過氧化物增加，影響工作效率。因此，在平時應注意減少酸奶減肥方法脂肪攝入量，少吃油炸食品。

　　除了上述的方法，在有食慾的時候，還可嘗試喝水，喝夠足夠的水讓胃部有飽感，這樣就不會再想吃東西，同時這樣還可以幫助補水美容。

　　養生減肥食譜

　　減肥的熱度一直以來都是是越來越高咯，為了讓自己能更瘦，特別是女孩子們不惜節食。其實吃也能讓你變瘦，比如藥膳減肥就能既不傷身，又能減肥，還有保健的作用。

　　古法糯米飯

　　材料：紅小豆、薏苡仁、糯米、科瓜籽、黃瓜丁各適量。做法：將紅小豆及薏苡仁用水淘洗乾淨後並放入鍋內先蒸20分鐘，然後放入少許糯米及科瓜籽加水蒸熟，起鍋後撒上黃瓜丁即可食用。

　　怪味海帶

　　材料：海帶、紅小豆、蘿蔔、山楂、甜葉菊甙粉各適量。

　　做法：將海帶用水泡24小時***中間換兩次水***，洗淨後切絲瀝乾，將紅小豆、蘿蔔、山楂加水及甜葉菊甙粉燒煮30分鐘，撈走豆、蘿蔔、山楂，放入海帶燜至汁幹，海帶酥爛，起鍋晾乾食用。

　　章魚綠豆煲釀蓮藕

　　材料：章魚乾1兩、去皮綠豆約3兩、蓮藕一斤半、豬骨兩小塊、鹽油適量。

　　做法

　　1、把蓮藕洗淨去皮，將去皮綠豆稍微浸泡一下，然後把章魚乾浸60～90分鐘，去衣。豬骨稍微煮一下，濾水備用;

　　2、將蓮藕的一端切開，把去皮綠豆塞進蓮藕孔中，然後再把切開的一端，拼回原位，用牙籤固定，防止綠豆流失;

　　3、把之前處理過的原料放在一起，煲煮60～80分鐘即可。煲好再下鹽、味精調味。

　　功效：潤肺止咳，開胃消食，能清除腸道汙物，刺激腸壁蠕動，具有減肥功效。

　　Tips：買蓮藕的時候，要選擇整條蓮藕粗壯的一端***俗稱“大藕瓜”***，這端粉嫩有肉，吃起來不留渣滓，與去皮綠豆相得益彰。往蓮藕孔塞綠豆的時候，以滿不以“實”為原則，但不要硬塞，因為綠豆遇水膨脹，太多會逼爆蓮藕，菜餚就變得一塌糊塗了。

　　黃瓜炒蝦仁

　　主料:黃瓜2根，蝦仁適量，調料:蔥姜沫蒜。

　　做法

　　1、把黃瓜去皮，從中間剖開，再切成菱形塊，裝盤備用。

　　2、在黃瓜上撒一點鹽，拌勻。因為黃瓜不容易進味，所以提前放點鹽拌了。但只提前2分鐘就夠了，時間長了，黃瓜就會發蔫了。

　　3、蝦仁提前用料酒拌勻。

　　4、熱油鍋裡放蔥姜沫熗鍋，倒入蝦仁翻炒幾下，加一點白糖，再炒幾下出鍋。

　　5、蔥和蒜沫熗鍋，倒入黃瓜翻炒幾下後，把炒好的蝦仁也倒進去，放鹽、水澱粉，收汁後就可以出鍋嘍。

　　ps:如果想把蝦炒的又大又鮮脆，在清洗好蝦後，可以用紗布包著放入冰箱，冷藏15-20分鐘。即可保持蝦仁的鮮脆，又可防止蝦仁縮水。因蝦仁容易收縮，烹飪時間不宜長，否則蝦仁將變的又老又小。

　　小貼士:黃瓜具有解毒消腫的功效，而且減肥的時候食用海產品對身體的營養補充也更有益，所以不妨多試試這款黃瓜炒蝦仁哦!

　　西瓜皮泡菜

　　材料:海蜇皮150公克，西瓜皮300公克，辣椒絲1/2條，蔥絲1支，香油1/2大匙，糖1/2大匙，鹽少許，鹽2小匙。

　　做法

　　1將海蜇皮切絲並對切，用水洗淨多次後，泡2分鐘去鹹味，以清水再洗一次後，撈起瀝乾水份備用。

　　2西瓜皮先洗淨去除外皮青色部份及白皮內綿囊部後，再切成0.5公分厚長條絲狀，用2小匙鹽醃15分鐘，西瓜皮軟化出水後，再擠幹水份備用。

　　3再將所有材料加入調味料拌勻後，醃約20分鐘，西瓜皮泡菜即可食用。

　　小貼士:西瓜含有的大量水分能利尿，幫助消除水腫，但是一些MM會覺得西瓜中的糖份較多，不願食用，那麼在這裡向你介紹的西瓜皮泡菜你就不用擔心這個問題啦，因為西瓜皮的減肥消腫功能比果肉還要好哦!

　　喝什麼粥可以養生減肥

　　喝粥是養生的一種方式，秋冬季喝粥還有美容的功效哦。喝粥能減肥嗎?粥的熱量很低，在美食誘惑前，喝粥最不用擔心吃後會長胖。晚餐或者宵夜喝粥就最適合不過了。那麼吃什麼粥減肥呢?今日小編帶來四款最有營養的減肥粥讓大家品嚐品嚐。

　　減肥粥：大蒜瘦身粥

　　材料：紫皮大蒜50克，米100克，水適量。

　　做法：將大蒜去皮，然後放在沸水中泡1分鐘，然後撈出。將米淘洗乾淨，然後放入煮大蒜的水裡煮粥。待粥煮好後再將蒜重新放入粥內。然後加入一些鹽、薑絲、油再煮沸即可。

　　效果：蒜有減肥、強身健體的功效。

　　減肥粥：黃豆瘦身粥

　　材料：黃豆100克，芝麻粉適量，米適量，水適量。

　　做法：將黃豆浸泡半天，然後放入鍋裡和米一起煮。等粥煮沸後加入20克芝麻粉。然後加鹽調味即可。

　　效果：芝麻有美容養顏的功效，而黃豆的脂肪有降低膽固醇和血脂的作用。

　　減肥粥：生薑瘦身粥

　　材料：生薑8克，大棗或蔥白兩顆，大米100克。

　　做法：將生薑切片，然後和大棗，大米一起煮粥。最後根據個人口味加入麻油、鹽等。

　　效果：中醫認為，要減去體重應該多吃陽性的食物。生薑屬於陽性的食物，可以增加能量的輸出。

　　減肥粥：玉米麵紅薯粥

　　材料：玉米麵100克，紅薯適量，大米適量。

　　做法：將玉米麵用涼水沖泡攪拌成糊狀。紅薯洗乾淨去皮切碎。將水和大米放入鍋裡燒開，然後加入調好的玉米麵和紅薯，一起煮沸。烹煮的過程中要不停地攪拌，防止粘鍋。

　　效果：玉米和紅薯都有排毒助消化的功效。