乳腺癌化療期間吃什麼好

　　乳腺癌病人身體一般比較虛弱,化療期間要適當補充營養，乳腺癌化療期間適合吃什麼?下面小編分享了乳腺癌化療期間宜吃的食物，一起來了解吧。

　　乳腺癌化療期間宜吃的食物

　　***1***營養要充足乳腺癌病人身體一般比較虛弱，化療期間要適當增加蛋白質、糖分的攝入，少食高脂肪、高膽固醇類的食物，特別要保證蛋白質的攝入，多食一些瘦豬肉、牛肉、雞肉或魚肉等;忌食油炸類食物，少吃醃漬食品，嚴禁食用刺激性強的調味品。飲食上講究多樣化，葷素搭配、酸鹼平衡，注意食物的色、香、味。厭食的病人可適當吃一些山楂、蘿蔔、金橘等健胃食品，增加病人食慾。

　　***2***多吃富含抗癌成分的食物 研究表明以下幾類食物對乳腺癌病人有一定的防治作用。

　　①捲心菜、大白菜、甘藍等含有抗癌物質吲哚-3-甲醇，可以阻止體內致癌物誘導腫瘤細胞的作用，抑制腫瘤的生長。

　　②大蒜、洋蔥等含有大蒜素，能夠阻斷亞硝胺的合成，同時含有維生素C、維生素A等成分，可以起到抗癌作用。

　　③豆腐、豆漿、黃豆芽等豆類製品含有豐富的植物類雌激素，可以競爭性抑制體內雌激素的作用而起到抗癌效果。

　　④蘆筍中含有組蛋白，實驗證明能夠有效控制乳腺癌細胞的生長。

　　另外，海帶、紫菜、西紅柿等食物中均含有豐富抗癌成分，經常食用對於乳腺癌病人有一定的益處。鐵皮石斛、人蔘皁苷Rh2雖然比較難買，但是確實能讓細胞縮小，也能增加化療的效果。

　　***3***適當進食一些新鮮的水果 新鮮的水果如西瓜、獼猴桃、杏、蘋果、梨、草莓等含有豐富的維生素C、維生素B等維生素，具有一定的抗癌作用。大棗不僅含有山楂酸等多種抗癌成分，同時對化療引起的白細胞降低、血小板減少有治療作用，因此乳腺癌病人化療期間可以經常食用大棗。

　　***4***合理安排飲食與化療的時間 化療常可以引起噁心、嘔吐等消化道反應，因此化療時要合理安排飲食。化療當天，飲食應清淡可口;經靜脈化療時空腹進行，因此應在化療前3小時進食，此時食物已經基本消化排空，化療結束後晚餐晚些吃，減少噁心、嘔吐的症狀。口服化療藥物時，飯後半小時服用較好，血藥濃度達高峰時，此時已呈空腹狀態，消化道反應會輕些。化療嘔吐時可將生薑片含在嘴裡，對於止吐有一定幫助。

　　癌症化療期間吃什麼水果好

　　1、葡萄

　　葡萄中含有的白藜蘆醇可防止正常細胞癌變，並能抑制已惡變細胞的擴散。中醫認為葡萄有益氣補血、除煩解渴、健胃利尿之功能，酸甜的葡萄對接受放療及手術後的癌症患者較為適宜，可常食之。

　　2、黑加侖

　　黑加侖是生長在我國東北地區的一種野果，營養保健價值很高。其果實富含有維生素C，含蛋白質居我國現知野果之首。特別是果汁能阻斷致癌物亞硝胺嗎啉的合成。從而能阻斷亞硝胺的生成，起到抗癌、防癌作用。

　　3、獼猴桃

　　獼猴桃性味酸、甘、寒、無毒，有清熱、利尿、散瘀、活血、催乳、消炎等功能。富含維生素C，目前世界上所有水果中維生素C以獼猴桃的吸收率最高，可達94%，維生素C有抗癌作用。

　　4、草莓

　　草莓中含有鞣花酸，能保護機體免受致癌物的傷害，尚有一定抗癌作用。草莓有生津止渴、利咽潤肺之功用，對緩解鼻咽癌、肺癌、喉癌患者放療反應、減輕症狀有益。

　　5、無花果

　　藥理研究證明，其乾果、未成熟果實和植物汁液均含抗腫瘤成分，乳汁汁液含澱粉糖化酶、蛋白酶等。乾果水提取物經活性炭、丙酮處理後有抗艾氏肉瘤作用，未成熟果實乳汁能抑制大鼠移植性肉瘤、小鼠自發乳癌，使腫瘤壞死，又能使移植腺癌、骨髓白血病、淋巴肉瘤延緩發展，退化。本品抗癌範圍甚廣，且無毒性，其味甘美，能作水果鮮食，日本已製成針劑廣泛用於咽喉癌、腺癌、宮頸癌、膀胱癌等;我國也早就用本晶抗癌。無花果不拘量，水煎內服，每日3次，治療幽門癌;用無花果30克，木通15克煎服，每日一劑，治療膀胱癌。

　　6、香蕉

　　據研究發現香蕉提取物對黃麴黴素B1等三種致癌物有明顯抑制其致作用。動物實驗發現如果缺鎂，機體清除癌細胞能力大大消弱。而香蕉含鎂、鉀元素，有一定防癌抗癌作用。大腸癌患者放療後津傷血熱、口乾咽燥、大便乾結帶血者食之有益。

　　7、蘋果

　　蘋果性味酸、甘、平，為營養豐富的果類食品，富含維生素C及鉀，並含理想的纖維素，用以補充腸道容量，降低致癌物質濃度，促進其排洩，另外蘋果含有大量果膠。1979年報導，接受放射性氣體的動物在食用果膠之後，町與氣體中放射元素結合，並促使結合物無害地由體內排除。對其他致癌物可能有同種作用。

　　8、山楂

　　山楂性味酸、甘、平、微溫，果實含山楂酸、鞣質、皁甙、果糖、維生素C、蛋白質、黃酮甙等。由於維生素C的抗癌作用，且種仁中苦杏仁甙也有抗癌效果，故山楂在抗癌膳食中居重要地位。動物實驗表明，山楂片水煎液可延長生瘤動物的壽命，其煎提液能抑制小鼠艾氏腹水癌細胞，核之水蒸液對子宮頸癌TCC-26抑制率高達70%，山楂具有抗噬菌體的功能，提示有抗癌活性。

　　9、大棗

　　古代認為大棗“甘能補中，溫能益氣。後天之氣，藉此充溢，久服可輕身。”近年來研究發現，大棗的熱水提取物對體外培養的瘤細胞生長有抑制作用，抑制率達90%，本品對癌症的抑制作用，可能與其含大量環式一磷酸腺苷有關;另外，因含豐富的維生素與明顯提高機體免疫力有關。最可貴的是大棗經加工而維生素C多不破壞，且富含維生素P，居百果之冠。國外報道，體弱病人直接食用大棗，康復速度比單服維生素類藥物提高3倍多。

　　10、杏

　　吃杏防癌的典型，是南太平洋上的島國斐濟。這裡的人從不患癌，是迄今發現世界唯一無癌國。分析其原因，發現他們喜吃杏和杏幹，就象大米、白麵一般。無獨有偶，在喜馬拉雅山麓也有一個遍佈杏林的地區，當地人長年靠杏和杏仁充飢，同樣普遍長壽且不患癌，經大量事實證明，杏確有防癌、抗癌作用。

　　乳腺癌化療期間的食譜推薦

　　1、黃芪杞子煲水魚

　　材料：黃芪30克，杞子20克，水魚1條。

　　製作：將水魚宰殺後去內臟，洗淨切塊，黃芪用紗布包，與杞子、水魚一起加水適量燉熟爛，去黃芪渣，油鹽調味服食。適用放療後出現眩暈、貧血，或白細胞減少，疲乏無力者。

　　2、太子參無花果燉兔肉

　　材料：兔肉150克，太子參30克，無花果80克。

　　製作：將太子參、無花果洗淨切片，兔肉洗淨切成小塊。把全部用料一齊放入燉盅內，加開水適量，燉盅加蓋，文火隔水燉2小時，調味即可。隨量飲湯食肉。適應於放療後體質虛弱，氣短，口乾者。

　　3、燕窩雪耳蜜

　　材料：燕窩10克，雪耳15克。

　　製作：將燕窩、雪耳用清水浸泡洗淨，加適量水，文火久煮至燕窩與雪耳消溶，調入蜜糖15～24克，溫服。適用於放療後出現陰虛血熱，口乾煩渴者。