小孩春天吃什麼好
春天是孩子發育最快的季節。春天來了,媽媽們是不是又開始煩惱春天給孩子吃什麼了呢?下面小編整理了小孩春天吃的飲食以供大家閱讀。
小孩春天吃的食物
1、油菜
油菜,特別是早春的油菜,性平、溫和,其中富含胡蘿蔔素、維生素C、B2、鈣、鐵等營養素,具有清熱解毒之功效,可防治春天裡易發生的口角炎、口腔潰瘍及牙齦出血等疾病。而且,油菜清香味美,做出來的菜寶寶也喜歡吃。
2、牛奶
春天寶寶生長髮育速度增快,器官組織對優質蛋白質的需求也隨之增長。牛奶中含有最好的蛋白質,它是完全的優質蛋白質。牛奶中的蛋白質有特殊的生理功能,特別對兒童生長髮育很有益處。
3、薺菜
薺菜,特別是野生的薺菜,性平甘淡,具有獨特的清香味,其中含有較多蛋白質、脂肪、胡蘿蔔素、多種礦物質等營養素,維生素C含量超過柑橘。春天多給寶寶做些薺菜粥喝,或用薺菜炒雞蛋、燴豆腐乾,或做薺菜春捲、餛飩、肉絲湯等,不僅可補充豐富的營養,還可防治麻疹、流腦等春季傳染病及呼吸道感染。
4、芝麻
春天寶寶生長髮育速度快,身體對鈣營養的需求也相應增加。芝麻除了為我們提供豐富的維生素E、B1外,它還是補鈣的“高手”,適當的食用一些芝麻可以補充孩子生長髮育所需要的鈣質。
5、菠菜
春天的菠菜嫩而鮮,性涼滑腸,含有蛋白質、脂肪、鈣、鐵、維生素C、B1、B2及胡蘿蔔素等多種營養素。寶寶常吃菠菜,不僅可防治貧血、脣炎、舌炎、口腔潰瘍、便祕,還可保護面板和眼睛的健康。提醒一點,新鮮菠菜洗淨後,最好先在開水中焯一下,撈出後再做菜,另外,寶寶腹瀉時不宜吃菠菜。
6、木耳
春天是疾病多發期,此時食用一些木耳可以提高孩子的免疫力。木耳既含有豐富的多種營養素,又味甘性平,只要適量進食,不失為孩子強身壯體的天然食物滋補佳品,可提高身體的免疫力,安全度過疾病多發期。
7、芹菜
鮮嫩的芹菜,既可炒食,又可做餡、煮粥,還可涼拌,具有清熱止咳、利腸通便之功效。春天裡常吃芹菜,可增強寶寶骨骼的發育,預防小兒軟骨病、便祕;把芹菜搗爛,加茶油調敷在腮腺處,可治療春季易發的流行性腮腺炎。
8、檸檬
春天孩子對維生素需求增加,攝入量不能滿足身體需要時,易發生“春季易感症”,如口角經常發炎,齒齦易出血,面板變得粗糙等。檸檬含有豐富的維生素C,可以有效緩解以上症狀。
9、核桃
腦組織中含有兩種不飽和脂肪酸,它們是大腦的主要組織成分,缺乏將會影響孩子的智力發育。春天適當的食用一些核桃,可以促進孩子大腦的健康發育。
小孩春天飲食原則
第一,富含鈣質的食物。
生機盎然的春天,是兒童生長髮育最快的季節。孩子生長加速,身體對鈣營養的需求自然相應增加,家長應及時為寶寶補充鈣質,補充鈣質能夠保證寶寶快速的成長。除了奶類,日常還有許多食物可供鈣源補充,如豆製品類的黃豆、蠶豆、豆腐、豆腐乾等;海產品類的鯽魚、鯉魚、海帶、紫菜、蛤蜊、田螺等;蔬菜類的芹菜、油菜、黑木耳、蘑菇等;水果與乾果類的檸檬、枇杷、蘋果、杏仁、山楂、葡萄乾等。
第二,含“不飽和脂肪酸”的食物。
由於春季兒童生長加速,腦發育處於高峰期,所以需及時補充“不飽和脂肪酸”。 不飽和脂肪酸是人體大腦和神經發育的重要營養成份,攝入不足將影響人的記憶力和思維能力,影響嬰幼兒的智力發育。要獲取足夠的不飽和脂肪酸,家長可以在給寶寶做菜時儘量採用植物油,並可多吃一些富含植物性脂肪的飲食,如核桃粥、黑芝麻粥、花生粥等,或者吃些富含植物脂肪的小食品,如花生米、核桃仁、松子、葵花子等。深海魚類也是很好的選擇。
第三,食用維生素A和富含維生素的食物
春季兒童體內缺乏維生素A是患呼吸道感染疾病的一大誘因。為了防止寶寶在春天中患上疾病,可多給寶寶吃富含維生素的食物,維生素可以增強免疫力,讓寶寶更健康。富含維生素A的食物有胡蘿蔔、莧菜、菠菜、動物肝、蛋黃等。小白菜、油菜、柿子椒、西紅柿等新鮮蔬菜和柑橘、檸檬等水果,富含維生素C,具有抗病毒作用,也有增強免疫力的作用;富含維生素E的食物對寶寶也很有益,可以增強身體的抗病能力,增強免疫力,如芝麻、青色捲心菜、菜花等。
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