種植柚子怎麼科學施肥

　　柚子,有“天然水果罐頭”的美稱,裡面是富含蛋白質和多種微量元素的鮮甜多汁的果肉。種植柚子需要定時管理與施肥。現在就跟著小編一起來了解一下種植柚子科學施肥的方法吧。

　　種植柚子科學施肥的方法

　　一、1-3年生幼樹的施肥。為加強幼樹的生長，提早豐產，應結合柚樹多次髮梢的特點而多次施肥，髮梢前施肥可促進發梢，使梢生長健壯。追肥以速效肥為主。施肥方法：勤施少施，春梢肥多施。施肥時間分別為2、5、7月。如果期望栽下後第二年就開始結果，則在秋梢充實期應適當增加磷、鉀肥，減少氮肥量，為了促花，可在花芽分化期***12月***對強樹噴0.3-0.6%的磷酸二氫鉀2-3次;弱樹噴0.2%的磷酸二氫鉀加0.4-0.5%的尿素3-4次。還應補充大量的有機肥、綠肥和磷、鉀肥，鋪好地面上層，促使水平根發育良好，以利早果豐產。

　　二、結果樹的施肥。結果樹施肥一般分為四次肥，即還陽肥、催梢肥、穩果肥和壯果肥。1、還陽肥***基肥***。施肥時間：採果前後;施肥的重要作用：因柚樹開花，結果消耗了大量的養分，為了恢復樹勢，促進花芽分化，充實結果母枝，保證次年養分需要，必須施足基肥。施肥量，一般佔全年施肥量的50%;用肥種類：綠肥、堆肥、餅肥等遲效肥料，並配合施用速效肥和磷肥***過磷酸鈣最好***。施肥方法：在樹冠外圍挖環狀溝，磷肥在下面，尿素在上面。2、催芽肥***花芽肥***。施肥時間：2-3月;施肥的重要作用：可以促春梢抽生，供應開花結果的需要，為當年抽梢結果和次年健壯的結果母枝打下良好的基礎;可以克服大小年結果，達到豐產穩產。因此施肥是重要的增產措施;施肥種類：應以速效氮肥為主，如人糞尿或者尿素，硫酸銨等。3、穩果肥。施肥時間：應在第二次生理落果***6月***前半個月;施肥的重要作用：是為了補償開花所消耗的養分及幼果所需養分，減少落果，提高著果率，保證豐產;肥料種類：速效氮肥和磷肥，也可施入人糞尿，噴施1%的過磷酸鈣浸出液。4、壯果肥。施肥時間：秋梢前，5-6月進行;施肥的重要作用：7-8月，果實迅速長大，同時抽出大量的秋梢，產生爭奪養分和水分的矛盾;施肥種類：為了加速果實生長，提高果實品質，同時又促進秋梢的發生，需追施速效氮肥和磷鉀肥。對成年結果樹一般施用基肥;2月每株施人畜肥150公斤，同時加入油枯;5月每株施人畜肥100公斤;7月每株施人畜肥150公斤，加入適量過磷酸鈣。

　　柚子皮的營養做法

　　做法一：辣炒柚子皮

　　材料：柚子皮250g、青辣椒25g、紅辣椒25g、蒜瓣4-6瓣、豆豉適量、瘦肉100g、色拉油適量。

　　做法：

　　1、柚子皮放鍋裡煮至斷生，然後在水裡漂兩天。將漂過的柚子皮控水，切成小塊。

　　2、肉切絲，青紅椒切片，蒜切片。熱鍋冷油，肉絲、蒜片、青紅椒和豆豉炒香。下柚子皮大火快炒，同時調入生抽。

　　做法二：柚皮蒸臘肉

　　材料：柚子皮、南瓜、臘肉、白糖。

　　做法：

　　1、將柚子皮洗淨，去除青皮，切成細絲，將去皮的南瓜和臘肉切成片;鍋內放油，燒至五成熱時放入南瓜片，然後撈出。

　　2、臘肉加薑汁酒在沸水中煮1分鐘後撈出，加鹽、雞粉、白糖拌勻，將南瓜片和臘肉放入盤內，上面撒上柚子皮絲。

　　3、用大火蒸10分鐘取出，撒入胡椒粉、蔥絲、薑絲;鍋中放油燒至八成熱，淋在盤中即可。

　　做法三：魚香柚子皮　　材料：處理過的柚子皮一個、新鮮香菇100克、大蒜三瓣、蔥少量、泡椒適量、水澱粉、油鹽醬醋糖雞精等調味料。

　　做法：

　　1、香菇洗淨，切條狀，大蒜拍碎，取一小碗，將醬油、醋、白糖、鹽、雞精、水澱粉放入;起油鍋，爆香蔥、蒜及泡椒。

　　2、將柚皮入鍋，翻炒均勻，加入少量高湯***水裡加高湯精也可***煮五分鐘;香菇入鍋，翻炒二分鐘左右，倒入碗汁，炒勻出鍋。

　　柚子的營養價值

　　柚子雖然做為我們冬季最常吃的水果之一，但是人們對它的好處瞭解的還並不是十分的清楚，大多數朋友只能說出柚子具有潤肺通便的作用。其實，柚子對人體的益處遠非如此。柚子含有豐富的蛋白質、糖類、維生素B1、維生素B2、維生素C、維生素P、胡蘿蔔素、鉀、鈣、磷等營養成分。其中多種成分對人體保健和疾病預防有很大的幫助，如含有的柚皮甙，可以降低血液的黏稠度，從而減少血栓的形成，對預防心腦血管疾病有較好的作用。

　　柚子的果膠不僅可降低低密度脂蛋白的水平，還可以減少動脈壁的損壞程度。而柚子肉中含有了類似於胰島素作用的成分鉻，能降低血糖，常吃對糖尿病患者有一定的幫助。另外，柚子中含有鉀元素卻幾乎不含鈉，對於腎臟疾病患者來說也是理想的水果。中醫認為，柚子果肉性寒、味甘、酸，具有理氣化痰、潤肺清腸、補血健脾等功效。

　　柚子也有很好的幫助減肥的功效，柚子的纖維含量多，容易產生飽腹感。每一百克可食用部分，水分佔84%，蛋白質含量是0.7%，而碳水化合物含量12%左右，熱量只有50-60千卡。柚子所含有的豐富的維生素C、類黃酮等物質，對抗衰老、美膚養顏有不錯的功效，是最理想不過的冬季水果。

　　人們在平時食用時，往往將柚子皮丟棄。專家表示，柚子皮可是一樣好東西，價值甚至比柚子肉還高。柚皮有理氣化痰、健脾消食的作用，有助緩解氣鬱胸悶、食滯。