喝酒後吃什麼保護肝臟

　　喝酒傷肝，經常喝酒的人要注意保護肝臟，這是很多愛喝酒的人都知道的，你知道有什麼食物嗎?小編為大家收集整理了喝酒後護肝的食物，供大家學習借鑑，希望對你有幫助!

　　喝酒後護肝的食物

　　1、多喝清水恢復體內水分平衡

　　酒精有改變肌體細胞內外水分平衡的作用。通常，體內水分的2/3都在細胞內，但是酒精增加後，細胞內的水分會移動到血管中，所以雖然整個身體的水分不變，但因細胞內的水分減少了，也會覺得乾渴。不論是哪種原因，充分攝入水分都是沒錯的。“醒酒水”自古以來就是緩解酒後不適的方法之一。在滿滿的一杯水中混入三小撮鹽並一口喝下去，會刺激胃使食物易吐出。

　　2、喝蘆薈汁降低血液乙醛濃度

　　蘆薈帶刺的綠色部分和其內部的膠質中含有多糖體、糖蛋白等物質，能降低酒精分解後產生的有害物質乙醛在血液中的濃度。因此，在飲酒之前，如果喝些蘆薈汁，對預防酒後頭痛和噁心、臉紅等症狀很有效。

　　此外，蘆薈中的苦味成分蘆薈素有健胃作用，可治療宿醉引起的反胃和噁心等。

　　3、吃富含蛋白質的食物減輕肝臟負擔

　　蛋白質和脂肪在胃內停留的時間最長，所以最適合作為下酒菜。為避免攝入過多高蛋白質食物導致發胖，最好選擇魚貝、瘦肉、雞肉、豆製品、蛋、乳酪等。含有優質蛋白質的牛奶和乳酪等乳製品、雞蛋、豆腐、扇貝，以及用這些食物製成的湯，對肝臟功能有益，且不會對胃造成負擔。

　　有人喝酒後喜歡吃口味重的食物，如油分多的拉麵，這些食物會給胃腸帶來負擔，延長醉酒的不適感。因此，應選擇水果、加蜂蜜的牛奶、酸奶、雞蛋等易消化且能提高肝臟功能的食品。

　　4、多食貝類強化肝臟的解毒作用

　　以蜆貝為例，它的營養成分中，蛋白質的含量可以與雞蛋相提並論，而且，由於含有均衡的必需氨基酸，不會對肝臟造成負擔，能夠促使肝臟恢復功能。貝類食物通常含有豐富的維生素B12、牛磺酸和糖原;維生素B12和糖原對於促進肝臟的功能也發揮著重要作用;而氨基酸中的牛磺酸與膽汁酸結合後，可以活化肝臟的解毒作用。

　　5、飲用運動型飲料和果汁也有效

　　過量飲酒的第二天早上醒來，嗓子常常感覺很乾渴，此時體內殘留有酒精和有害物質乙醛，應想辦法儘早將其排出體外。

　　含無機鹽和糖分的飲料，除了有水分補給作用之外，還有消除體內酒精的作用。運動型飲料和果汁效果就很好，特別是運動型飲料，其成分構成接近人的體液，易被人體吸收，不僅對宿醉有效，飲酒時如果一起喝，也可防止醉得太厲害。此外，用含有茶多酚和維生素C的茶，或者用檸檬和蜂蜜做成的蜜汁檸檬水，對於宿醉也很有效。

　　需注意的是，不管哪一種飲料，如果太冰涼，有效成分都不易被吸收，所以應喝常溫或溫熱的。

　　酒後喝的飲料

　　蜂蜜水

　　大部分會喝酒的人都有酒後頭痛的經歷，尤其是宿醉的人酒後頭痛的情況更加明顯，專家指出這是由於酒精的刺激作用而引起。酒後頭痛的情況根據個人體質不同以及飲酒量不同而不同，不管頭痛的程度如何都會嚴重的影響到我們的正常生活以及工作，因此專家提醒，在出現酒後頭痛等情況時一定要進行及時有效的緩解。

　　面對酒後頭痛的問題專家提醒，在喝酒之前以及喝酒之後都應該適量的吃點蜂蜜，研究發現，在蜂蜜中含有一種特殊的果糖，這種營養物質具有促進酒精分解吸收的作用，以此來減輕頭痛症狀。尤其是因為過量喝紅酒而導致的頭痛現象，更應該通過喝蜂蜜水來進行有效的緩解。

　　西紅柿汁

　　飲酒後除了會出現頭痛等症狀之外，很多人還會因此而導致出現酒後頭暈等現象，如果不及時的進行緩解的話勢必會影響到正常生活以及身體健康。因此專家提醒，在出現酒後頭暈等情況時，應該適量的喝點新鮮的西紅柿汁，以此來緩解酒後頭暈的症狀。西紅柿之所以具有如此的功效，是由於其中所含有的特殊果糖，這種物質同樣能夠幫助促進酒精 分解以及吸收。

　　患者每次飲用300ml以上，能使酒後頭暈感逐漸消失。同時在實驗中證明，比起生吃西紅柿而言，喝西紅柿汁更具有緩解酒後頭暈的功效。因此在出現酒後頭暈等症狀時，不妨給自己來一杯新鮮的西紅柿汁。

　　新鮮葡萄

　　喝酒難免會出現腸胃不適的現象，很多人在喝酒後不僅會出現腸胃不適等症狀，同時還會因此而導致出現噁心、嘔吐等現象。這個時候專家建議，不妨適量的多吃些新鮮的葡萄，以此來緩解酒後反胃等不適的症狀。在新鮮的葡萄中含有大量的酒石酸物質，這種成分能夠與酒中乙醇相互作用形成酯類物質，從而起到降低體內乙醇濃度以及解酒的目的。

　　而且葡萄酸酸的口味也能夠幫助醉酒後的患者有效的緩解酒後反胃、噁心等症狀，如果能夠在喝酒前適量的吃點葡萄，還能夠幫助我們很好的達到預防醉酒的目的。因此在喝酒後吃什麼好的問題上，新鮮的葡萄也是必須要準備的。

　　過度飲酒的危害

　　過量飲酒引起人體營養素缺乏

　　1、蛋白質、脂肪、糖的缺乏。其主要原因是由於長期飲酒的人約有一半以上進食不足。酒能使胃蠕動能力降低，造成繼發性噁心，使嗜酒者喪失食慾，減少進食量。

　　2、蛋白質的消化率下降。有關專家在通過對胃的活組織檢查發現，約有1/4的長期嗜酒者患萎縮性胃炎，其胃酸及胃蛋白酶也都低於正常人。

　　3、多種維生素的缺乏。飲酒最容易造成的是葉酸缺乏，其次為維生素B1、煙酸及維生素B6的缺乏。這是由於小腸對維生素B11、維生素B12及葉酸等吸收率降低的緣故。臨床表現主要有神經疾病、舌炎、貧血和細胞減少等。

　　過量飲酒導致貧血

　　酒精等毒性物質被吸收入血液後，能刺激、侵蝕紅細胞及其他血細胞的細胞膜，會引起血細胞萎縮、破裂、溶解，從而不斷減少。貧血患者體內往往缺乏製造血液的營養物質，而酒精等毒性物質又會破壞攝入的營養素。這樣，就會進一步導致血細胞製造障礙，還可使紅細胞、白細胞及血小板等越來越少，從而造成嚴重貧血。酒精還能干擾骨髓、肝、脾等造血器官的造血功能。

　　過量飲酒導致肥胖

　　過量飲酒可使一些人發胖。這是因為酒精發熱量較高，進入人體後首先被吸收、氧化，對同時或酒後吃下的食物卻不能及時地消化和利用。這些食物在體內被轉化為脂肪儲存起來。中老年人因運動量減少，更易發胖。

　　過量飲酒降低人體免疫力

　　酒精可侵害防禦體系中的吞噬細胞、免疫因子和抗體，致使人體免疫功能減弱，容易發生感染，引起溶血。
 

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