牛肉有什麼禁忌

　　牛肉，指從牛身上獲得的肉，為常見的肉品之一，是全世界人都愛吃的食品，中國人消費的肉類食品之一。雖然食用牛肉有不少好處，但是它還是有一些禁忌的。那麼你知道嗎?一起來看看吧。

　　牛肉的禁忌

　　1、牛肉豬肉不能共食

　　豬肉和牛肉不共食的說法由來已久,從中醫角度來考慮,一是從中醫食物藥性來看,豬肉酸冷、微寒,有滋膩陰寒之性,而牛肉則氣味甘溫,能補脾胃、壯腰腳,有安中益氣之功。二者一溫一寒,一補中脾胃,一冷膩虛人。性味有所牴觸,故不宜同食。

　　2、腎炎患者不可多吃

　　牛肉屬於高蛋白食品,對腎炎患者不可多食,以免加重腎臟負擔,與氨茶鹼類藥物同用,也會使其療效下降。

　　3、不可過量食用

　　中醫認為牛肉有補中益氣、滋養脾胃、強健筋骨、化痰息風、止渴止涎的功效,適宜於中氣不足、氣短體虛、筋骨痠軟、久病貧血、面黃體瘦、頭暈目眩的病人食用。適宜用量每餐約80克,過量食用可能會提高結腸癌和前列腺癌的患病機率。

　　4、老人小孩不宜多吃

　　牛肉高膽固醇、高脂肪、老年人、兒童、消化力弱的人不宜多吃。

　　吃牛肉上火了怎麼辦

　　1、吃降火食物

　　吃牛肉上火,可以吃一些寒涼的食物來去除體內的火氣,比如苦瓜、綠豆、苦菜、芹菜、蜂蜜、柚子、梨子、西瓜等具有降火性質的食物,但是有一點要注意,寒涼體質的人吃牛肉上火不能吃太多的寒性食物降火。

　　2、多飲水

　　吃牛肉上火可以通過給身體補充充足的水分來緩解體內的火氣,而且平時也要多喝水,不管有沒有上火,補充水分都是很重要的。

　　3、按摩穴位

　　從中醫的角度來看,按摩合谷穴可以有效的去除體內的火氣,合谷穴就是大拇指與食指之間的位置,平常多按摩一下也是可以的。