枸杞的功效與食用方法介紹

　　枸杞是最常見的“藥食同源”的中藥材。你們知道枸杞的功效是什麼嗎?枸杞怎麼食用呢?下面小編就來告訴你枸杞的功效與食用，歡迎閱讀。

　　枸杞的功效

　　1.補腎

　　相比於其他的補腎品來說，枸杞性平，滋陰補腎，補腎效果更持久且男女皆宜。連續吃枸杞三個月後，腎功能將會得到很大的改善。特別是男性一定要吃，男性的腎負擔過重。女人用枸杞補腎更為溫和，效果穩固且沒有副作用。

　　2.抗癌

　　枸杞能夠抑制癌細胞的生成和擴散，用枸杞葉當茶常泡水飲用可以改善腫瘤患者的免疫力。癌症患者在化療時服用枸杞能夠很好的減輕毒副作用，防止白血球減少，調節免疫功能等療效。

　　3.抗疲勞延緩衰老

　　飲用枸杞可顯著增加人體細胞的活力，有很好的抗疲勞作用。男女經常食用枸杞可改善氣虛乏力的現象，特別是人過中年，經常感覺勞累的人群更應該多吃枸杞增加自身的精氣。

　　4.補血

　　多吃枸杞可以促進造血幹細胞的增長，特別有利於女性易貧血群體補血。體虛貧血者只一味補充鐵質效果很難見效，最好是從促進造血做起。枸杞是非常好的溫補佳品，食用枸杞可使人臉色紅潤氣血充足。

　　5.美膚養顏

　　為什麼中醫說枸杞是女人的養顏佳品，因為枸杞富含蛋白多糖、維生素C、磷、鐵等多種營養成分，能明顯提高機體血液、肌組織的超氧化歧化酶***SOD***的活性含量，從而有利於抵抗機體的氧化衰老。

　　6.提高生育能力

　　枸杞能顯著提高人體中血漿睪酮素含量，對男人性功能減退有非常好的療效。枸杞還有提高精子數目和精子活力的作用，準備生育的男子服用枸杞有利於造人能力的提高。

　　枸杞的食用方法

　　一、大棗枸杞花生粥

　　配料：花生20克，紅棗10克，枸杞3克，大米適量。

　　做法：1、大米淘乾淨，加適量的水進鍋中煮;

　　2、15分鐘左右，大米煮開，加花生、大棗、枸杞;

　　3、等到大米煮開花之後，即可食用;

　　4、可根據個人口味加一點冰糖。

　　二、大棗枸杞蓮子羹

　　材料：去核大棗15~20粒，新鮮蓮子20顆，枸杞適量。

　　做法：1、所有材料用清水泡發，洗淨;

　　2、裝入鍋裡，水煮;

　　3、小火煲25分鐘即可。

　　三、紅豆大棗枸杞

　　材料：枸杞20克、大棗80克、紅豆100克、冰糖30克、清水適量。

　　做法：1、紅豆洗乾淨，用清水浸泡24小時;大棗和枸杞分別用清水沖洗乾淨備用;

　　2、把以上材料一起加入湯煲中，加足清水;

　　3、大火煮滾;轉文火放入冰糖;

　　4、繼續煲約50分鐘，如果用燜燒鍋，這一步就直接放進保溫桶;

　　5、直至紅豆酥爛就可以了。

　　四、大棗枸杞泡檸檬

　　材料：大棗、枸杞、檸檬。

　　做法：1、把檸檬切成片，枸杞、大棗分別用水沖洗乾淨;

　　2、把三者放入茶器裡，然後倒入溫水***注意不能用太燙的開水，否則會破壞檸檬中的維c***;

　　3、蓋上杯蓋之後燜上15分鐘即可飲用。

　　枸杞減肥法不適合的人群

　　1、正在感冒發燒、身體有炎症、腹瀉的人最好別吃 。

　　2、由於枸杞溫熱身體的效果相當強，患有高血壓、性情太過急躁的人，或平日大量攝取肉類導致面泛紅光的最好不要食用。

　　3、它畢竟是藥品，藥品治療疾病是靠其偏性，也就是我們常說的藥性。補陰藥也為虛證而設，凡身體健康無虛證者，不宜應用，邪實而正氣不虛者，不宜亂用補虛藥，以防“閉門留寇”。

　　4、虛寒的人服用會有滑脫洩瀉，有內熱未清也不要服用。

　　5、有的人枸杞子吃太多造成眼睛紅紅脹脹不舒服，視力模糊。 所以說，枸杞子不可常吃，是藥三分毒。