白灼蝦蘸料的做法傳統粵菜

General 更新 2024年12月23日

　　白灼蝦是廣東省廣州地區一道漢族傳統名菜，屬粵菜系。主要食材是蝦，主要烹飪工藝是白灼，白灼蝦蘸料怎麼做呢?下面就讓小編來為大家揭曉。

　　食材準備

　　做法步驟

　　1.準備好食材

　　2.用牙籤挑去蝦線

　　3.水裡下姜，鹽料酒煮開

　　4.把蝦倒入煮熟

　　5.煮好擺盤，倒入沙拉醬即可

　　6.做好的成品

　　小貼士

　　蝦去下線 ，水裡下鹽料酒，起到姜去腥作用

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