排骨蓮藕湯的具體做法步驟

　　藕中含有大量的碳水化合物及豐富的鈣磷鐵等，具有清熱養血除煩等功效，適合夏天吃。平時生活中你會做排骨蓮藕湯嗎?那麼，現在小編就來分享，希望你能喜歡這個做法。

　　製作排骨蓮藕湯需要準備的材料

　　排骨蓮藕湯烹飪過程中的步驟圖

　　1.原料備用。

　　2.排骨焯水後，沖洗乾淨。

　　3.另起鍋，加入適量的水，放入氽好的排骨，料酒，生薑。大炎燒開後，撇去浮末，轉小火慢燉。

　　4.蓮藕去皮切滾刀塊。

　　5.胡蘿蔔切滾刀塊。

　　6.排骨燉一小時後，下入蓮藕塊。

　　7.燉半小時以後，下入胡蘿蔔塊。所有原料都軟爛後，下入枸杞，幾分鐘後熄火。

　　8.調入適量的鹽即可食用。

　　蓮藕的飲食宜忌

　　宜

　　蓮藕與蓮子同食，可以補肺益氣、除煩止血。

　　蓮藕與百合同食，可以潤肺止咳、清心安神。

　　蓮藕與糯米同食，可以補中益氣、滋陰養血。

　　蓮藕與姜搭配，對心煩口渴、嘔吐不止有一定療效。

　　蓮藕與豬肉同食，可以健脾養胃。

　　忌

　　蓮藕與菊花同食，很可能會導致腸胃不適。