保健食品與食品藥品的區別

　　保健食品、食品、藥品都是吃的物品,都與人類的健康有關,他們之間有什麼關係或他們之間的區別是什麼呢?下面就跟著小編一起來看看吧。

　　保健食品與藥品的主要區別

　　***1***使用目的不同：保健食品是用於調節機體機能，提高人體抵禦疾病的能力，改善亞健康狀態，降低疾病發生的風險，不以預防、治療疾病為目的。藥品是指用於預防、治療、診斷人的疾病，有目的地調節人的生理機能並規定有適應症或者功能主治、用法和用量的物質。

　　***2***保健食品按照規定的食用量食用，不能給人體帶來任何急性、亞急性和慢性危害。藥品可以有毒副作用。

　　***3***使用方法不同：保健食品僅口服使用，藥品可以注射、塗抹等方法。

　　***4***可以使用的原料種類不同：有毒有害物質不得作為保健食品原料。

　　保健食品與一般食品的區別

　　國家標準GB/T15901-1994《食品工業基本術語》第2.1條將"一般食品"定義為"可供人類食用或飲用的物質，包括加工食品、半成品和未加工食品，不包括菸草或只作藥品用的物質。"國際食品法典委員會***CAC***

　　3.l條將保健***功能***食品定義為："保健***功能***食品是食品的一個種類，具有一般食品的共性，能調節人體的機能，適於特定人群食用，但不以治療疾病為目的。"

　　一般食品與保健***功能***食品共性和區別

　　共性：

　　保健***功能***食品和一般食品都能提供人體生存必需的基本營養物質***食品的第一功能***，都具有特定的色、香、味、形***食品的第二功能***。

　　區別：

　　***1***保健***功能***食品含有一定量的功效成分***生理活性物質***，能調節人體的機能，具有特定的功能***食品的第三功能***;而一般食品不強調特定功能***食品的第三功能***。

　　***2***保健***功能***食品一般有特定的食用範圍***特定人群***，而一般食品無特定的食用範圍。 在一般食品中也含有生理活性物質，由於含量較低，在人體內無法達到調節機能的濃度，不能實現功效作用。保健***功能***食品中的生理活性物質是通過提取、分離、濃縮***或是添加了純度較高的某種生理活性物質***，使其在人體內達到發揮作用的濃度，從而具備了食品的第三功能。

　　保健***功能***食品與藥品的區別

　　藥品是治療疾病的物質;保健***功能***食品的本質仍然是食品，雖有調節人體某種機能的作用，但它不是人類賴以治療疾病的物質。對於生理機能正常，想要維護健康或預防某種疾病的人來說，保健***功能***食品是一種營養補充劑。對於生理機能異常的人來說，保健***功能***食品可以調節某種生理機能、強化免疫系統。從科學角度講，注意平時營養均衡的飲食、有規律的生活習慣、適時適量的運動、保持開朗的性格，才是健康的根本保證。

　　食品中還有一類特殊營養食品，是"通過改變食品的天然營養素的成分和含量比例，以適應某些特殊人群營養需要的食品"***GB13432-1992《特殊營養食品標籤》3.l條***。如適應嬰幼兒生理特點和營養需要的嬰幼兒食品、經新增營養強化劑的食品，都屬於這類食品。特殊營養食品與保健***功能***食品的共性是：都新增或含有一定量的生理活性物質，適於特定人群食用。區別是：前者不需要通過動物或人群實驗，不需要證實有明顯的功效作用;而後者必須通過動物或人群實驗，證實有明顯、穩定的功效作用。

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