酸棗仁的作用及食用方法

　　酸棗雖然個頭很小，卻具有極高的藥用價值。下面是小編為你帶來的，一起來看一看吧。

　　酸棗仁的作用

　　1、酸棗具有鎮靜安眠的作用

　　酸棗仁安神、養心、斂汗。常見的中藥“鎮靜安眠丸”,就是以酸棗仁為主要成分製成的。經試驗有抑制中樞神經系統呈現鎮靜、催眠作用。用酸棗仁煎劑和粉劑治療失眠症,結果表明,有一定鎮靜安眠的短期療效。在臨床上面,採用酸棗仁,對於輕度或是重度失眠均可取得較為顯著理想的療效。

　　2、酸棗具有美容養顏的作用

　　此外,酸棗中含有大量維生素E,可以促進血液迴圈和組織生長,使面板與毛髮具有光澤,讓面部皺紋舒展。

　　3、酸棗的其他相關的作用

　　治療神經衰弱,患有神經衰弱的人可以用酸棗仁3-6克,加白糖研和,每晚入睡前溫開水調服,具有明顯的治療效果;酸棗具有防病抗衰老與養顏益壽的作用,常喝酸棗汁則可以益氣健脾,能改善面色不榮、面板乾枯、形體消瘦、面目浮腫等症狀;酸棗具有很好的開胃健脾、生津止渴、消食止滯的療效。中醫典籍《神農本草經》中很早就有記載,酸棗可以“安五臟,輕身延年”。所以,千萬不要小看這種野果,它具有很大的藥用價值,常見的中藥“鎮靜安眠丸”,就是以酸棗仁為主要成分製成的。

　　酸棗仁的食用方法

　　小米棗仁粥

　　材料：小米100克、棗仁末15克、蜂蜜30克。

　　做法：先用小米煮粥，熟後，放入棗仁末，攪勻。給孩子食用時，還要加入蜂蜜，每天服用2次。

　　功效：適用於需要補脾潤燥，寧心安神人群。

　　龍眼棗仁茶

　　材料：龍眼肉、炒棗仁各10克，芡實12克。

　　做法：上述材料洗淨並加適量清水，煮2次，每次30分鐘，取汁代茶飲用。

　　功效：可補脾安神、健腦益智，適用於心脾血虛的健忘、心悸、乏力、失眠等。

　　酸棗葉醫學及保健價值

　　1、酸棗葉營養價值

　　酸棗葉提取出的“酸葉酮”、蘆丁是治療冠心病的良藥。而酸棗葉中含有豐富的蛋白質，鈣、磷、鐵等礦物質，同時有多種維生素，如維生素B1 維生素B2維生素C等，以及三萜烯酸、氯原酸、黃酮類化合物等豐富的藥用成分。

　　酸棗嫩葉中含蛋白質12%～16%，脂肪1.5%～3.5%，碳水化合物62%～70%，維生素C 380～650毫克/100克，還含有鈣、磷、鐵等礦物質，以及三萜烯酸、氯原酸、黃酮類化合物等豐富的藥用成分。

　　2、醫學典籍記載

　　中醫典籍《神農本草經》中很早就有記載，酸棗可以“安五臟，輕身延年”。所以，千萬不要小看這種野果，它具有很大的藥用價值，可以起到養肝、寧心、安神、斂汗的作用。醫學上常用它來治療神經衰弱、心煩失眠、多夢、盜汗、易驚等病。

　　3、酸棗葉茶的養生價值

　　鎮定、養心安神，治失眠作用。

　　鎮痛抗驚厥，降溫作用。

　　可使心腦血管收縮性增強，並可使血壓持續下降。

　　補充維生素，提高免疫力。

　　可使燒傷引起的面板損害有加快恢復的作用。

　　降低血液中脂肪密度——降脂作用

　　補肝膽，益肝氣，除虛煩，安心神，治心悸，怔忡，不眠多夢，神魂不安等。