春季養生吃什麼食物合適

　　現如今人們對養生可以說是越來越關注，而春季養生該吃哪些食物呢?春季又該如何養生呢?下面是小編精心為你們整理的關於春季如何養生的相關內容，希望你們會喜歡!

　　春季養生的方法

　　夜臥早起以養肝

　　《黃帝內經》說：“春三月，此謂發陳，天地俱生，萬物以榮，夜臥早起，廣步於庭，被髮緩形，以使志生，生而勿殺，予而勿奪，賞而勿罰，此春氣之應，養生之道也。逆之則傷肝……”也就是說，在春季中，我們的作息安排最好是能適當地晚睡早起。違背了這種方法，就會損傷肝，這是因為春天生養的基礎。

　　俗話說：“一年之計在於春，一日之計在於晨”，春季的早晨是一天中陽氣升發之時，是一年中生機最旺盛的時候。春季早起後進行適當的戶外運動，可以順應春季的升發之機，促進體內外的氣體交換和吐濁納清，有助於人體的新陳代謝，使人體精力充沛。

　　少酸增甘健脾胃

　　中醫認為：“春日宜省酸增甘，以養脾氣。”故春季飲食最好少食酸辣，免肝旺容易損傷脾胃，所以春三月飲食最宜忌酸。

　　在五臟與五味的關係中，酸味入肝，具收斂之性，不利於陽氣的生髮和肝氣的疏洩，飲食調養要投其臟腑所好，即“違其性故苦，遂其性故欲。欲者，是本髒之神所好也，即補也。苦者是本髒之神所惡也，即瀉也。”明確了這種關係，就能有目的地選擇一些柔肝養肝、疏肝力理氣的草藥和食品。稍微偏甜較為合適。比如山藥、百合、木耳等。其中，粥類飲食最養脾胃。以下兩款粥品就適合在春季喝。

　　春季養生推薦膳食

　　決明子粥

　　做法：粳米50克，炒決明子10克，冰糖適量。先將決明子炒至微黃，取出待冷卻後熬汁。然後，用其汁和粳米同煮，煮熟後加入冰糖，即可食用。

　　功效：明目、清肝、通便。對於目赤紅腫、高血壓、怕光多淚、高血脂、習慣性便祕等症，效果明顯。

　　桑葚粥

　　做法：糯米30克，桑葚30克***鮮桑葚60克***，冰糖適量。將桑葚與糯米同煮，待煮熟後加入冰糖。

　　功效：該粥可補肝養血、明目益智。尤其適合於肝腎虧虛引起的頭暈眼花、耳鳴腰痠、失眠多夢、鬚髮早白等症。

　　宜增加運動量

　　春天來了，氣候轉暖，萬物復甦，此時增加運動量不僅能夠活動筋骨、幫助氣血流通、加快身體的新陳代謝、促進陽氣的升發，還可以幫助消耗體內多餘的脂肪與熱量。因此，春季是一年中很好的鍛鍊季節。

　　推薦活動：戶外踏青、散步、氣功、太極拳或八段錦

　　這類運動專案一般比較柔緩，沒有很激烈的動作，可以有效地幫助人體活動筋骨、暢通氣血、升發陽氣，是春季很好的運動選擇。

　　春季養生適合吃的食物

　　1、吃蔥

　　蔥中的維生素C含量比蘋果高10倍,比柑橘高2倍。蔥還含有蔥蒜辣素,有較強的殺菌之作用。

　　2、吃大蒜

　　大蒜具有很強的殺菌能力。據最新研究發現,大蒜還具有一定補腦作用,富含維生素B1能抵制放射性物質對人體的危害。

　　3、吃萵筍

　　萵筍含有多種維生素,其中以鐵含量較豐富。

　　4、吃山藥

　　山藥尤宜於春季食用,它營養豐富,具有健脾益氣,可防止春天肝氣旺傷脾;可以補腎益精,可增強人體抵抗力。

　　5、吃大棗

　　大棗性味甘平,尤宜春季食用。

　　6、吃薺菜

　　薺菜味甘淡、性微寒,能清肝明目、涼血止血、清熱利尿。

　　春季養生適合吃的水果

　　1、草莓

　　草莓營養豐富,含有果糖、蔗糖、檸檬酸、蘋果酸、水楊酸、氨基酸以及鈣、磷、鐵等礦物質。此外,它還含有多種維生素,尤其是維生素C含量非常豐富,每100 克草莓中就含有維生素C60毫克。草莓中所含的胡蘿蔔素是合成維生素A的重要物質,具有明目養肝作用。草莓還含有果膠和豐富的膳食纖維,可以幫助消化、通 暢大便。草莓的營養成分容易被人體消化、吸收,多吃也不會受涼或上火,是老少皆宜的健康食品。

　　2、荔枝

　　荔枝所含豐富的糖分具有補充能量,增加營養的作用,研究證明,荔枝對大腦組織有補養作用,能明顯改善失眠、健忘、神疲等症;荔枝肉含豐富的維生素C和蛋白 質,有助於增強機體免疫功能,提高抗病能力;荔枝有消腫解毒、止血止痛的作用;荔枝擁有豐富的維生素,可促進微細血管的血液迴圈,防止雀斑的發生,令面板更加光滑。

　　3、櫻桃

　　春末夏初,櫻桃“先百果而熟”,它營養豐富,豐含碳水化合物、蛋白質,也含有鈣、磷、鐵和多種維生素。尤其是鐵的含量,每百克高達6至8毫克,比蘋果、桔 子、梨高20至30倍,維生素A的含量比蘋果、桔子、葡萄高4至5倍,食用櫻桃具有促進血紅蛋白再生及防癌的功效。