糖醋香拌秋葵好吃又養生的做法

　　糖醋香拌秋葵是一道秋季很好吃的養生菜，秋葵不僅營養豐富而且功效明顯，特別適合胃炎、癌症、胃潰瘍、貧血、消化不良的人食用。小編給大家精心推薦的糖醋香拌秋葵做法，希望能夠對您有所幫助!

　　製作糖醋香拌秋葵的食材

　　糖醋香拌秋葵好吃又養生的步驟

　　1.秋葵300克、二荊條辣椒

　　2.秋葵去蒂，去尖

　　3.鍋里加水，加入適量的鹽和油，加油的目的是秋葵出鍋後能保持顏色鮮豔

　　4.把秋葵放進去煮到斷生***不要超過三分鐘***

　　5.撈出冷卻後對剖切開，碼盤子裡待用

　　6.二荊條切碎

　　7.加入30克的糖、20克的醋和適量的鹽和味精調勻

　　8.淋在碼好的秋葵上，滴上香油!這道簡單好吃的糖醋素拌秋葵就做好了!

　　秋葵怎麼醃才好吃

　　用料

　　秋葵、白酒醋、芥末子胡椒、大蒜、辣椒、蒔蘿、糖、鹽

　　白酒醋醃漬秋葵的做法

　　秋葵洗淨放入裝有冰塊和冰水的碗中，進冰箱冰鎮3到24小時。

　　小鍋里加水放入白酒醋、糖、鹽煮沸，加入芥末子、胡椒、大蒜、辣椒和蒔蘿，關火。

　　冰鎮後的秋葵拿出擦乾後放進無水無油可密封的玻璃容器中，倒入上一步中的調料汁封好。

　　放在陰涼處儲存，可依據個人喜好醃漬3天到2星期。

　　小貼士

　　1、白酒醋不同於白醋，是西餐常用的一種調料。

　　2、醃漬所需的所有調料在稍大型的進口超市基本上都可以買到，像蒔蘿這種如果實在找不到的話靈活一點，不放也可以~

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