橘子的作用與功效

　　橘子是芸香科植物的果實，中國也是橘樹的主要發源地之一。中國古人食用橘子，並且將野生橘樹進行人工栽培，歷史悠久。下面就由小編為大家介紹下橘子的功效和作用，希望可以幫到大家哦。

　　橘子的功效和作用

　　有助於防止心血管疾病:橙子含有豐富的維生素C,維生素C還可以有效降低血壓,從而有利於預防心血管疾病危害健康,如心臟發作和動脈硬化。

　　保護胃腸道:由於橙子纖維含量高,可以幫助保護胃腸道,緩解便祕和腹瀉。研究還表明,橙子的抗氧化效能與膳食纖維,可以幫助預防結腸癌和減少口腔、食管疾病的風險。每天吃一個橘子也可能有助於防止形成胃潰瘍。

　　橙子的營養成分包括:

　　維生素C:加強人體免疫系統,是人體免受普通感冒和流感的關鍵。維生素C也是一種強力抗氧化劑,可以幫助保護視力和心血管健康。

　　維生素B1:又稱硫胺素,是心臟,肌肉和神經系統不可或缺的營養成分。能與煙酸發生反應,有助於將食物轉化為能量。

　　葉酸:是懷孕和嬰兒非常重要的營養素,因為它有助於細胞的生產和維護。橙子是葉酸攝入量的一個很好來源。

　　維生素A:通常與胡蘿蔔緊密相聯,能有效低保護的視力。

　　鈣:眾所周知,鈣可以強健骨骼和牙齒。

　　鉀:在體內保持人體電解質平衡,以及確保肌肉的正常生長。

　　維生素B2:又叫核黃素,可以代謝脂肪,碳水化合物和蛋白質。

　　維生素B3:又稱煙酸,這種維生素是面板,消化系統和神經系統不可或缺的重要成分,研究表明它可能有助於預防老年痴呆症,幫助食物轉化為能量,促進面板修復。

　　維生素B6:這種維生素有助於蛋白和紅血細胞的新陳代謝,並可預防心臟疾病。

　　鎂:這個超級礦物具有多種配套功能,包括維持健康的免疫系統,血壓正常和強筋骨。它也可以減輕炎症,有助於預防糖尿病通過調節血糖水平。

　　橘子的主要價值

　　橘子顏色鮮豔，酸甜可口，一般呈橘黃色，是人們生活中最常見的水果之一，果皮可入藥。

　　橘子味甘酸、性溫，入肺。主要治胸隔結氣、嘔逆少食、胃陰不足、口中乾渴、肺熱咳嗽及飲酒過度。具有開胃、止渴潤肺的功效。橘子營養也十分豐富，一個橘子就幾乎滿足人體一天中所需的維生素C含量。並且橘子中含有170餘種植物化合物和60餘種黃酮類化合物，其中的大多數物質均是天然抗氧化劑。

　　橘子中豐富的營養成分有降血脂、抗動脈粥樣硬化等作用，對於預防心血管疾病的發生大有益處。橘汁中含有一種名為“諾米林”的物質，具有抑制和殺死癌細胞的能力，對胃癌有預防作用。橘子皮呈橙紅色，果肉呈粒狀，與柚子十分相似。橘子皮薄肉多，汁水酸甜可口 ，剝開橘子橘子水就可溢位。

　　柑橘果實營養豐富，色香味兼優，既可鮮食，又可加工成以果汁為主的各種加工製品。柑橘產量居百果之首，柑橘汁佔果汁的3/4，廣受消費者的青睞。據中央衛生研究院分析，柑橘每100克的可食部分中，含核黃素0.05毫克，尼克酸0.3毫克，抗壞血酸***維生素C***16毫克，蛋白質0.9克，脂肪0.1克，糖12克，粗纖維0.2克，無機鹽0.4克，鈣26毫克，磷15毫克，鐵0.2毫克，熱量221.9焦耳。橘中的胡蘿蔔素***維生素A原***含量僅次於杏，比其他水果都高。