黃瓜減肥食譜

　　黃瓜是一種很好的瓜果。嫩果可以作為蔬菜食用。它的果肉也可生食。黃瓜含有大量營養物質，既可以瘦身減肥又可以提高機體抵抗力，對面板的保養也有很大功效。

　　黃瓜減肥及美容原理

　　1.黃瓜中的蛋白酶有助於人體對蛋白質的消化吸收。黃瓜酶有很強的生物活性，能更好促進新陳代謝。

　　2.黃瓜中富含維生素E，可起到抗衰老作用。用黃瓜汁塗擦面板，可以潤膚，並減少皺紋。

　　3.黃瓜使用後不會參與普通的糖代謝，因此食用後不會升高血糖。

　　4.黃瓜中含有丙醇二酸，可抑制糖類轉為脂肪。纖維素對促進人體廢物排除也有一定作用。

　　——1.糖醋黃瓜片

　　將黃瓜去籽後洗乾淨切片，用精鹽醃半個小時，然後用冷開水清洗控幹，加精鹽、糖、醋醃1小時即可食用。

　　——2.紫菜黃瓜湯

　　將黃瓜、紫菜、海米洗淨，黃瓜切成菱形片;將清湯煮沸後，投入黃瓜、海米、精鹽、醬油，煮沸，然後下紫菜，淋上香油，調勻即可。

　　——3.山楂汁拌黃瓜

　　將嫩黃瓜去皮和內瓤，洗淨切成條狀;山楂洗淨，入鍋加水煮15分鐘，再取汁液;黃瓜條煮熟撈出;山楂汁中放入白糖，文火慢熬，白糖融化後投入控幹水的黃瓜條，拌勻即成。此菜具有清熱降脂，減肥消積的作用。

　　如果大家能堅持合理的運動，在加上這幾個黃瓜減肥的食品，就可以去脂減肥，另外還能美容保養。