糯米小湯圓的做法

　　糯米可起到、可用於虛寒性胃痛、胃及十二指腸潰瘍、消渴多尿、氣虛自汗、痘疹癰癤病等作用。你想自己動手做好吃的糯米小湯圓嗎?現在，小編來告訴糯米小湯圓你的做法。

　　糯米小湯圓的製作食材

　　步驟

　　1.準備果蔬粉糯米粉

　　2.盆裡倒入少量糯米粉

　　3.白砂糖與溫水調成糖水

　　4.糯米粉加入糖水

　　5.揉成小團

　　6.另取少量糯米粉加糖水與蔬菜粉做出中顏色糰子

　　7.彩色糯米糰做好

　　8.搓成小條

　　9.揪成小粒麵糰

　　10.搓成小圓

　　11.奶鍋倒入水與枇杷花

　　12.枇杷花煮開

　　13.過濾留下水

　　14.枇杷水倒入奶鍋

　　15.放入小湯圓

　　16.倒入冰糖

　　17.煮浮起來

　　18.小妞愛吃

　　糯米的簡介

　　糯米是糯稻脫殼的米，在中國的南方稱為糯米，而北方則多稱為江米。糯米是製造粘性小吃，如粽子，八寶粥，各式甜品的主要原料糯米也是釀造甜米酒的主要原料。

　　糯米含有蛋白質，脂肪，糖類，鈣，磷，鐵，維生素b1，維生素b2，鹽酸及澱粉等，營養豐富，為溫補強壯食品，具有補中益氣，健脾養胃，止虛汗之功效，對食慾不佳，腹脹腹瀉有一定緩解作用。

　　糯米是一種溫和的滋補品，有補虛，補血，健脾暖胃，止汗等作用。適用於脾 胃虛寒所致的反胃、食慾減少、洩瀉和氣虛引起的汗虛、氣短無力、妊娠腹墜脹等症。

　　現在科學研究表明糯米為溫補強壯品，其中所含澱粉為支鏈澱粉，所以在腸胃中難以消化水解。

　　糯米制成的酒，可用於滋補健身和治病。可用糯米、杜仲、黃芪、枸杞、當歸等釀成“杜仲糯米酒”，飲之壯氣提神、美容益壽、舒筋活血的功效。