夏季祛溼吃的食物及調理方法

　　溼熱體質的人往往脾氣非常的暴躁，還會患上一些疾病，尤其是在夏季的時候因為天氣的原因，很多人會很容易有溼熱體質。今天小編給大家整理了夏季祛溼的食物知識，希望對大家有所幫助。

　　夏季祛溼的食物

　　紅豆

　　紅豆，性平偏涼，味甘，含有蛋白質、脂肪、糖類、維生素B族、鉀、鐵、磷等。紅豆能促進心臟血管的活化，利尿;有怕冷、低血壓、容易疲倦等現象的人，常吃紅豆可改善這些不適的現象。另外，紅豆還有健胃生津、祛溼益氣的作用，是良好的藥用和健康食品。

　　薏米

　　有利水消腫、健脾去溼、舒筋除痺、清熱排膿等功效，為常用的利水滲溼藥。薏仁水是不錯的排毒方法，直接將薏仁用開水煮爛後，適個人口味新增少許的糖，是肌膚美白的天然保養品。

　　綠豆

　　綠豆具清熱解毒、除溼利尿、消暑解渴的功效，多喝綠豆湯有利於排毒、消腫，不過煮的時間不宜過長，以免有機酸、維生素受到破壞而降低作用。

　　燕麥

　　燕麥能滑腸通便，促使糞便體積變大、水分增加，配合纖維促進腸胃蠕動，發揮通便排毒的作用。將蒸熟的燕麥打成汁當作飲料來喝是不錯的選擇，攪打時也可加入其它食材，如蘋果、葡萄乾，營養又能促進排便!

　　胡蘿蔔

　　胡蘿蔔對改善便祕很有幫助，也富含β-胡蘿蔔素，可中和毒素。新鮮的胡蘿蔔排毒效果比較好，因為它能清熱解毒，潤腸通便，打成汁再加上蜂蜜、檸檬汁，既好喝又解渴，也有利排毒祛溼。

　　山藥

　　山藥可整頓消化系統，減少皮下脂肪沈積，避免肥胖，且增加免疫功能。以生食排毒效果最好，可將去皮白山藥和菠蘿切小塊，一起打成汁飲用，有健胃整腸的功能。

　　牛蒡

　　牛蒡可促進血液迴圈、新陳代謝，並有調整腸道功能的效果，所含的膳食纖維可以保有水分、軟化糞便，有助排毒、消除便祕。可作成牛蒡茶隨時飲用

　　溼熱體質夏季養生方法

　　1、養成良好生活習慣

　　睡個好覺舌苔會變薄，證明溼氣減少，保持充足而有規律的睡眠和午休。避免在烈日下長時間活動;內衣以天然纖維、棉麻、絲綢等寬鬆舒適、透氣性好為宜。溼熱體質的人，不可憋尿憋大便，要保持大小便通暢，防止溼熱積聚。

　　2、保持居住環境乾燥通風

　　平時要保證居住環境的乾燥，經常通風。不要住在潮溼低窪的環境中。如果是盛夏暑溼的氣候應該減少戶外活動。

　　3、飲食清淡

　　調養應以健脾去溼、疏肝利膽為主。飲食上宜食清淡去溼之物，如冬瓜、苦瓜、綠豆、薏米、海帶等。粥湯類即容易消化，也可以補充夏季高溫流失的津液，鴨肉、豬骨、羊腎、海帶、玉竹、沙蔘、綠豆、藕、絲瓜、枸杞都可以用來煲湯，有滋陰之效。

　　同時溼熱質容易上火，要多吃些符合此節氣養生之道的苦味食物，以平抑過旺的心火，可以改善失眠多夢、口舌生瘡等問題，如苦瓜、穿心蓮、蓮子芯、苦菜等。

　　4、少吃冰鎮食物

　　不要飯後立即喝冰鎮飲料、吃瓜果，容易引發上吐下瀉的問題。不要吃辛辣甘酸滋膩的食物，也不要吃辛溫助熱的食物。不要吸菸，不要喝酒。

　　5、吹空調要注意

　　使用空調，要適可而止，把溫度控制在25°以上，過低的溫度除了對身體的排汗不利以外，對能源也是無謂消耗。而“以熱除熱”是夏季比較好的養生方法，用溫熱毛巾擦臉，擦身，不僅可以擦掉汗水，還能促使面板透氣，有利於降溫。

　　6、剋制自己的情緒

　　溼熱體質的人性格多急躁易怒，愛發脾氣。應保持平衡的心態，遇事不急不躁，冷靜處理棘手的事。凡事多為他人著想，學會剋制感情上的衝動。根據情況分別採用節制、疏洩、轉移等不同的方法，使不良情緒得到化解和釋放。應培養廣泛的興趣愛好，如書法、養花等。

　　7、多做運動

　　趁著夏季氣血在外，用汗水排出積聚在面板內的垃圾，也符合夏季養生之道，令氣在外。但不可大汗淋漓，傷陰耗氣，及時補充水分。多做運動，運動的時間可以延長，平時可以中長跑或者游泳，爬山也是不錯的選擇。如果是夏季應該選擇早晨或者涼爽的傍晚運動。

　　溼熱體質的養生食譜

　　1、綠豆薏苡仁粥

　　綠豆50克，薏苡仁30克，大米100克，冰糖適量。把綠豆、薏苡仁、大米洗淨，煮粥，待熟後再加入冰糖，拌勻即可食用。綠豆薏苡仁粥有清熱、祛溼、解暑的功效。

　　2、泥鰍燉豆腐

　　準備500克泥鰍和250克豆腐以及3克鹽。把泥鰍處理洗淨，將豆腐切成塊狀，首先將泥鰍入鍋，然後加適量的清水和鹽燉煮五成熟後加入豆腐，等到泥鰍熟爛後即可食用。泥鰍燉豆腐可以清熱利溼。

　　3、袪溼消暑湯

　　白扁豆、赤小豆、生熟薏米、蘇葉、佛手、蓮子、白茅根各等分適量。將材料加入鍋內，加開水10碗慢火煲約2小時，加瘦肉類煲亦宜，用鹽調味食用。袪溼消暑湯可祛暑、清熱、利溼。