老人吃什麼養胃老人養胃食品

　　進入老年以後，胃腸功能出現衰退，很多老年人患上了胃病，對於胃不好的老年人來說，要做好飲食調理，那麼胃不好的老人應該吃什麼養胃呢?跟著小編一起來看看吧。

　　老人養胃食品

　　牛奶

　　補肺胃,生津液,潤大腸。宜於陰虛胃痛,津虧便祕;近代用於治療消化性潰瘍病、習慣性便祕。腹瀉、脾虛證、溼證者忌食。

　　粥類

　　粥類容易消化,尤其八寶粥,裡面含有花生、杏仁、白糖等,熱量更高更豐富,對胃有好處。而新鮮的花生富含蛋白質、脂肪,能有效地保護胃。確定適合養胃的早餐食物,原則有三:易消化,防刺激,多營養。如:雞蛋羹、雞蛋湯、煮雞蛋、大豆、豆製品、蔬菜、水果等。

　　湯水

　　比較養胃的東西首選不是粥,而是湯,湯還不能是肉湯。肉湯也含酸多,菜湯較好,什麼菠菜、粉絲、雞蛋能上的都上。再加點雞精調味。

　　主食:最養胃的,是麵條。

　　米中含酸多,所以少吃米飯。如果熬粥,少放點蘇打進去,對胃有好處。另外就是餅乾。

　　蘋果

　　健脾補氣益胃,生津潤燥。宜於脾虛食少,胃陰虧虛,陰虛胃痛。

　　老人養胃的食療偏方

　　胡椒蜜棗燉豬肚

　　材料:蜜棗5顆,胡椒10克,豬肚1具。

　　做法:

　　1、將豬肚清洗乾淨,然後將胡椒放進豬肚裡。

　　2、將處理好的豬肚、蜜餞一起放入鍋裡,倒入適量清水,先用武火煮沸,後改為文火燉3小時調味即可。

　　功效:驅寒保胃,溫中健胃。

　　人蔘粥

　　材料:大米100克,人蔘3克。

　　做法:

　　1、大米洗好備用。

　　2、鍋倒入適量清水,放入人蔘,文火煎20分鐘,然後倒入大米,熬成濃稠的粥,等粥溫度降低後倒入蜂蜜或者冰糖調味。

　　功效:健脾胃、補氣血,治療老人畏寒食滯、便溏洩瀉效果好。

　　豆蔻鯽魚粥

　　材料:胡椒粉、陳皮各6克,肉豆蔻10克,鯽魚1條,生薑4片。

　　做法:

　　1、肉豆蔻研磨成末,將鯽魚宰殺清理乾淨後放進魚肚子裡。

　　2、所有材料放入鍋中,倒入適量清水,先用武火煮開,然後用文火煮2小時。

　　功效:對治療老人消化能力差、食慾不振、胃脹痛都有不錯的效果。

　　老年人養胃注意事項

　　進入老年,消化系統功能往往出現紊亂或減弱,因此老年人常感到腹脹,以下方法可減少腹脹:

　　1、少食高纖維食物。高纖維食物如土豆、麵食、豆類、以及捲心菜、花菜、洋蔥等蔬菜,都易在腸胃部製造氣體,最後導致腹脹。

　　2、不食不易消化的食物。炒豆、硬煎餅等硬性食物不容易消化,在胃腸裡滯留的時間也較長,可能產生較多氣體引發腹脹。

　　3、改變狼吞虎嚥的習慣。進食太快,或邊走邊吃,容易帶吞進不少空氣;常用吸管喝飲料也會讓大量空氣潛入胃部,引起腹脹。

　　4、克服不良情緒。焦躁、憂慮、悲傷、沮喪、抑鬱等不良情緒都可能使消化功能減弱,或刺激胃部製造過多胃酸,其結果是胃氣增多,腹脹加劇。

　　5、注意鍛鍊身體。每天堅持1小時左右的適量運動,不僅有助於克服不良情緒,而且可幫助消化系統維持正常功能。

　　6、適度補充纖維食物。高纖維食物並非只會導致腹脹———有時恰恰相反,反而有減輕腹脹之效,特別是在攝入高脂食物後。這是因為,高脂食物難以被消化、吸收,因而在腸胃裡逗留時間也往往較長,而一旦有纖維加入,受阻塞的消化系統很可能迅速得以疏通。

　　7、注意某些疾患。對某些疾患來說,腹脹或是先兆,或是症狀之一,它們包括:過敏性腸炎、潰瘍性結腸炎、膀胱瘤等等。

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