蟲草鴨湯的具體做法步驟

　　鴨肉中含有豐富的蛋白質，而且消化高。容易被人體吸收。你瞭解蟲草鴨湯要如何做嗎?那麼，現在小編就來分享，希望你能喜歡這個做法。

　　蟲草鴨湯的食材準備

　　1.鴨子洗淨剁塊備用;

　　2.蟲草花，靈芝，枸杞，麥冬備用;

　　3.將蟲草花，靈芝，枸杞，麥冬用水沖洗一遍;

　　4.置鍋火上燒開水;

　　將鴨子倒入燒開焯掉血水，

　　然後用水沖洗乾淨瀝乾備用;

　　5.生薑用刀面輕拍幾下;

　　6.電燉鍋倒入適量的水，倒入鴨肉;

　　7.加入蟲草花，靈芝，枸杞，麥冬;

　　8.加入生薑;

　　9.通電設定功能快燉，4個小時後加入鹽即可。

　　蟲草鴨湯的營養價值

　　1.鴨肉中所含B族維生素和維生素E較其他肉類多，能有效抵抗腳氣病，神經炎和多種炎症，還能抗衰老。

　　2.鴨肉中含有較為豐富的煙酸，它是構成人體內兩種重要輔酶的成分之一，對心肌梗死等心臟疾病患者有保護作用。