家常的蟲草鴨湯做法
General 更新 2024年12月27日
鴨子的脂肪酸中含有不飽和脂肪酸和短鏈飽和脂肪酸,熔點低,消化吸收比較高。你想自己動手做蟲草鴨湯嗎?現在,小編來告訴你。
製作蟲草鴨湯需要準備的材料
蟲草鴨湯烹飪過程中的步驟圖
1.水鴨處理乾淨
2.再把它的皮剝了
3.切成一塊塊的
4.鍋內燒開水
5.水開後下水鴨飛水
6.蟲草花和紅棗用水洗淨
7.冷水下鍋
8.大火燒開
9.再調小火慢燉120分鐘
10.下鹽調味出鍋
小編推薦:鴨肉的食用方法
1.清蒸藥膳鴨,整鴨一隻,自然解凍,放入湯碗中,置入藥包,水600g上籠大火蒸100分鐘左右,到鴨子湯黃肉爛為宜。
2.砂鍋藥膳鴨:整鴨一隻自然解凍,將鴨和藥包放入高壓鍋內,加清水800g壓30分鐘至本酥爛,別取砂鍋一隻置小火上,將鴨及鴨湯倒入砂鍋,加入少許醬油,生抽和冰糖將汁收濃即可。
蟲草鴨湯的具體做法步驟