冬瓜海帶的做法大全

　　冬瓜和海帶要如何搭配才能發揮它們的效用呢?下面跟著小編一起來看看。

　　冬瓜海帶的做法一

　　1、將冬瓜去皮切塊然後洗淨。

　　2、海帶用水泡40分鐘這樣，我這種海帶是打結好的海帶，南京這裡都有的賣。如果是那種大海帶，回來泡好後切小塊待用，我這種就不需要改刀了。

　　3、鍋中底油，油熱倒入冬瓜和海帶翻炒2分鐘這樣。

　　4、為了多做點湯喝，所以把冬瓜海帶倒入了另一個水開的蒸鍋裡。大火燒7，8分鐘然後加鹽就可以起鍋了，鹹淡自己要控制好。

　　5、很簡單的一道湯吧，夏天你應該要多吃吃冬瓜和海帶的。

　　冬瓜海帶的做法二

　　主料：冬瓜100g、海帶100g;

　　調料：食鹽適量、香油適量、白醋適量、蒜苗適量;

　　做法：

　　1.將冬瓜和泡發好的海帶切成片。

　　2.鍋內燒適量的水，將海帶放進去煮開，瞥去表面的浮沫。

　　3.水開後放冬瓜，滴幾滴白醋。

　　4.再次煮開後小火燜十分鐘，撒上蒜苗段，滴入芝麻油即可。

　　冬瓜海帶的做法三

　　主料：冬瓜200g、海帶150g;

　　調料：食鹽適量、薑片適量;

　　做法：

　　1.冬瓜海帶洗淨切好備用。

　　2.鍋內加適量的水，放入薑片燒開。

　　3.放入海帶和冬瓜，大火燒，去浮沫。

　　4.小火煮至冬瓜透明，海帶熟，調味即可。

　　冬瓜海帶的做法四

　　主料：排骨2塊、冬瓜300g、海帶50g;

　　調料：食鹽適量、調和油適量;

　　做法：

　　1.準備豬骨。

　　2.將豬骨用水燒開出血汙之後倒出來清洗乾淨換水再燒開。

　　3.將幹海帶泡軟之後清洗乾淨。

　　4.將豬骨熬一小時。

　　5.放入冬瓜邊角料和海帶加適量鹽調味大火燒開即可。

　　6.由於冬瓜都是些邊角料所以很塊就熟透。燒開即可熄火，煮的時間長了，冬瓜就太爛了。