胃竇炎吃什麼東西效果好有什麼食療方

　　胃竇炎是現在許多人容易犯的一種胃部疾病，治療胃竇炎應該吃什麼好呢？以下是由小編整理關於治療胃竇炎的食療方，希望大家喜歡!

　　治療胃竇炎的食療方

　　推薦一：桂花心粥

　　材料：粳米2兩、桂花心2克、苓茯2克。

　　做法：將材料分別洗乾淨，把粳米放入清水中浸泡，其間把桂花心、苓茯加適量水用武火煮沸之後改用文火煮20分鐘。然後將桂花，苓茯去掉留下其湯汁，撈出粳米放入湯汁中在用武火熬煮，直至粥稠了就可以喝了。

　　此粥不僅可做一般胃炎食療方，同時其有助消化，開胃的作用，適合老人，孩子經常食用。

　　推薦二：桂圓石斛

　　材料：桂圓10個、石斛10克，白糖適量。

　　做法：將桂圓去殼之後同石斛一起放到鍋中煮，煮大約5分鐘就可以了，煮好之後加點白糖，趁熱食用。

　　桂圓石斛可做點心常吃，其不僅具有健脾補胃之功效，同時還可益智，除煩熱。

　　推薦三：小茴香粥

　　材料：小茴香30克、粳米4兩。

　　做法：先把小茴香放到紗布袋中然後紮好口，將藥包置於鍋中煮40分鐘，然後撈出，將洗乾淨的粳米放入同煮至熟。最後依據自己的口味加入適量的調味品就可。

　　小茴香粥具有開胃健脾這功效，特別適用於脘腹冷痛，慢性胃炎患者經常食用。

　　推薦四：桔子蜂蜜

　　材料：桔子一個、蜂蜜50克***依據個人口味來進行選擇了***。

　　做法：將一個桔子切成4片，然後放入鍋中加入適量的水用武火煮開，然後改為文火在煮半個小時左右就可，撈出桔子，等冷卻之後加入蜂蜜汁攪拌均勻就可。

　　桔子蜂蜜喝起來還是很爽口的，同時還可開胃，最適合小孩子了。

　　推薦五：枸杞蓮藕粉

　　材料：枸杞子25克，蓮藕粉50克。

　　做法：先將蓮藕粉弄細之後加入水煮沸，在其間一定要不斷的攪拌，小心不要沾鍋，然後加入枸杞子在煮沸就可食用了。

　　枸杞子蓮藕粉可健脾養胃，同時冬季適當的吃點還可降火潤燥，是一個非常不錯的小點心。

　　推薦六：丁香鴨

　　材料：鴨子一隻、公丁香、肉桂、草豆蔻5克

　　做法：將處理好的鴨子切成小塊，然後把公丁香、肉桂、草豆蔻加入適量的水進行熬煮，煎出其汁，建議多煮兩次，這樣湯汁會多一點。最後將濾出來的湯汁倒入砂鍋之中，放入鴨肉塊，然後用文火煮至七成熟，撈出來放涼。

　　第二步在鍋中放入滷汁，然後在把鴨子放入去滷，其間要注意火候可適當加點熱油反覆淋燙，這樣煮出來的顏色更亮更好點。最後就可出盤，出盤之後抹上點麻油，放點陳皮絲就大功告成了。

　　胃竇炎患者選擇食物方法

　　1、不吃酸性食物：酸度較高的水果，如：柳丁、桔子和鳳梨等，於飯後攝食，對潰瘍的病人不會有太大的刺激，所以不一定要禁止食用。

　　2、不吃產氣性食物：有一些食物容易產氣，使病人有飽漲感，應避免攝食;但食物是否會產氣而造成不適，因人而異，可依個人的經驗決定是否應攝食。

　　3、不吃刺激性的食物：咖啡、酒、辣椒、肉汁、胡椒和芥茉等，這些會刺激胃液分泌或是使胃粘膜受損的食物，應避免食用。每個人對食物的反應都有特異性，所以攝入的食物應該依據個人的不同而加以適當的調整，毋須完全禁食。

　　胃竇炎患者飲食注意

　　1、應忌食過硬過辣、過鹹、過熱、過分粗糙和刺激性強的食物。飲食有節制有規律，定時定量，少食多餐，細嚼慢嚥，使食物充分與唾液混合，避免暴飲暴食。食物要選富有營養、易消化的細軟食物為主，多吃含植物蛋白、維生素多的食物。

　　2、應忌濫服用藥物，如阿司匹林、對乙醯氨基酚保泰鬆、吲哚類藥、四環素、紅黴素、潑尼鬆等藥物，尤其在慢性胃炎活動期。

　　3、胃酸缺乏者者，忌沖淡胃液。飲食中宜加入醋、檸檬汁、酸性調味品，少吃難消化、易脹氣的食物，用膳及膳後儘量飲少。

　　4、胃酸過多者應避免進食能刺激胃酸分泌的食物，如濃味香料、酒精、酸味劑等。

　　5、忌菸酒。吸菸後，菸鹼能刺激胃粘膜引起胃酸分泌增加，對胃粘膜產生有害刺激作用，過量吸菸導致幽門括約肌功能紊亂，引起膽汗返流，使胃粘膜受損，並影響胃粘膜血液供應及胃粘膜細胞修復與再生，所以要戒菸。酒精可直接破壞胃粘膜屏障，使胃粘膜引起粘膜充血、水腫、糜爛。

　　慢性胃炎的食療方

　　1、黃連溫膽湯

　　取米仁30克，石菖蒲10克，半夏10克，積殼10克，膽星10克，茯苓10克，佩蘭10克，黃芩10克，黃連6克。將上述藥材放入鍋中，加入清水，以常規方法煎煮成湯，濾出服用。每日1付。

　　2、柴胡疏肝散

　　取柴胡10克，玄胡10克，木香10克，香附10克，鬱金10克，白芍10克，川芎10克，積殼10克，陳皮6克，甘草6克。將上述藥材放入鍋中，加入清水，以常規方法煎煮成湯，濾出服用。每日1付。

　　3、人蔘蓮子湯

　　白人蔘10克，冰糖30克，蓮子10枚。將白人蔘、蓮子***去心***放碗內加水適量泡發。加入冰糖。將碗置蒸鍋內，隔水蒸1小時即成。飲湯，吃蓮子肉。人蔘可連續使用3次，次日再加蓮子、冰糖和水，如上法蒸服，第3次可連人蔘一併服用。補脾益氣，健胃，止瀉。適用於慢性胃炎之脾胃虛弱型。症見胃脘痞悶，少氣懶言，倦怠乏力，納少便溏，神疲等。三藥共用，既可以補脾胃之虛弱，又祛其邪氣，效果較好。

　　4、仙人掌豬肚湯

　　仙人掌30-60克，豬肚1個。將仙人掌裝入豬肚內，入鍋加適量水，以文火燉至熱爛，飲湯，食豬肚。行氣活血，健脾益胃。適用於氣滯血瘀，胃痛年久不愈等症。

　　5、桂皮山楂湯

　　桂皮6克，山楂肉10克，紅糖30克。先用水煎山楂肉15分鐘，後入桂皮，待山楂肉將熟熄火，濾汁入紅糖，調勻即可，趁熱飲服。溫胃消食止痛。適用於胃脘痛症。

　　6、南瓜山藥牛肉粥

　　大米150g、牛肉100g、山藥1截、南瓜100g、小蔥1棵、姜1小塊、料酒5ml、澱粉1g、植物油少許。

　　大米淘洗洗淨，用清水浸泡半個小時，撈出瀝去水分備用。鍋中注入足量清水，燒開後放入大米，大火煮開後傳小火慢煮約20分鐘，中途適時攪拌一下防止粘鍋和溢位。

　　山藥去皮切小丁，南瓜去皮切小丁，姜切絲，小蔥切碎。牛肉剁成細末，用薑絲、澱粉、料酒和少許油抓勻後醃製片刻。米粥熬煮至米粒開花時，加入山藥和南瓜丁繼續熬煮5分鐘。放入醃好牛肉末攪拌均勻，再次煮滾轉小火繼續煮2分鐘，最後調入鹽和香蔥攪勻即可。

　　7、包心菜粥

　　包心菜500克，粳米50克。先將包心菜水煮半小時，撈出菜後，入粳米煮粥。溫熱服，每日服2次。功效緩急止痛。適用於胃部急痛。

　　8、南瓜胡蘿蔔小米粥

　　小米、南瓜、胡蘿蔔。

　　將南瓜去皮切小塊，胡蘿蔔洗淨切小塊。小米洗淨，放入鍋中加水煮沸後轉小火。將南瓜塊和胡蘿蔔塊放入鍋中和小米小火一起熬煮即可。

　　9、玉竹粥

　　鮮玉竹30~60克，粳米60克，冰糖少許。先將鮮玉竹洗淨，除去根鬚、切碎，加水1000毫升，煎取濃汁約500毫升，再加粳米煮為稀粥，加少許冰糖即可，每日分3~4次分服。適用於胃火熾盛或陰虛內熱、容易餓的胃炎患者。酸水、脘悶腹脹等症。

　　10、白朮豬肚粥

　　白朮30克，豬肚1只，粳米60克，生薑少許。將豬肚洗淨切成小片，同白朮、生薑加水1000毫升，煎煮取汁約600毫升，再加粳米同煮成粥，早晚2次分服。用於脾胃虛弱、食慾不振、脘腹作脹、大便滯下等症。

　　11、椒麵餅

　　蜀椒6克，白麵粉60克，蔥白莖。將蜀椒去閉口者，去椒目，焙乾研末，與麵粉拌和，加水揉成小餅狀。將水燒沸，下椒麵餅，煮熟後，放入蔥白，並加味精、香油、精鹽等調味。吃麵餅喝湯。適用於寒凝氣滯導致的胃脘冷痛、脹悶不舒、食慾不振等症。

　　12、土豆粥

　　新鮮土豆250克***不去皮***，蜂蜜適量。將土豆洗淨、切碎，用水煮至土豆成粥狀即可。服用時加蜂蜜。每日清晨空腹食用，連服15日。緩急止痛。適用於胃脘隱痛不適等症。

　　13、胡椒蔥湯

　　胡椒粉2克，蔥白3克，姜6克。先燒開水，下姜、蔥白，煮沸而成姜蔥湯。用熱姜蔥湯，送服胡椒粉，或將胡椒粉放人姜蔥湯中即成。胃痛時將湯熱飲即可緩解。暖胃行氣止痛。適用於胃寒痛症。胃熱痛者忌服。

　　14、芪棗甲魚湯

　　甲魚1只***約500克***，黃芪30克，大棗10枚，料酒、生薑、鹽適量。將鮮活甲魚宰殺，去頭、足，用沸水燙後，同黃芪、大棗共人砂鍋中，加水適量武火燒開。加入料酒、鹽、生薑後改用文火燉2個小時，至甲魚肉爛熟即可食用。去甲殼，吃甲魚肉及棗，喝湯。溫補脾陽。適用於慢性胃炎之脾胃虛寒型。症見胃脘痞悶，四肢不溫，泛吐，清水稀涎，納少神疲等。

　　15、花生小米粥

　　小米50克，花生仁50克，紅小豆30克，桂花糖、冰糖各適量。

　　將小米、花生仁、紅小豆放入清水中浸泡4小時，然後淘洗乾淨，待用。鍋中注入適量清水，加入花生仁、紅小豆煮沸後，改用小火煮30分鐘。放入小米，煮至米爛，花生仁、紅小豆酥軟，再加入冰糖、桂花糖即可。

　　16、瘦肉蘑菇湯

　　鮮蘑菇100克，瘦豬肉100克，花生油、食鹽。將蘑菇、豬肉洗淨，都切片，放入砂鍋中，加入清水適量煮湯，待湯濃、肉熟後，加入花生油食鹽、味精調味即可。可常食。湯濃肉香，有健脾益腎，護胃養胃之功效。

治療胃竇炎的食療方