最佳消炎食療方

　　當我們發炎的時候，變現為紅、腫、熱、痛。炎症，可以是感染引起的感染性炎症，也可以不是由於感染引起的非感染性炎症。通常情況下，炎症是有益的，是人體的自動的防禦反應，但是有的時候，炎症也是有害的，例如對人體自身組織的攻擊、發生在透明組織的炎症等等。我們可以通過食療這個途徑去化解炎症。下面是小編整理的資料，希望大家能喜歡!

　　用什麼食物消炎

　　1、豆類

　　豆類富含膳食纖維，有助保持血糖穩定，減少體內炎症反應。建議每週吃一天素食，特別多吃豆類。

　　2、燕麥

　　燕麥等全穀食物不僅富含能抗炎的硒等重要營養素，而且還含豐富的膳食纖維。建議每天吃燕麥或全谷麵包。

　　3、綠茶

　　綠茶含大量抗氧化劑，可有效減輕炎症，建議每天喝3—4杯。

　　4、三文魚

　　三文魚富含的歐米伽3脂肪酸消炎效果可與阿司匹林等抗炎藥相當。建議每週吃2—3次三文魚。核桃和雞蛋也含歐米伽3脂肪酸。

　　5、漿果

　　漿果富含抗氧化劑，有助於抗擊炎症。其他彩色果蔬也要多吃。

　　什麼是食療?

　　食療治是以藥物和食物為原料，經過烹飪加工製成食品，人們食用以後，可以起到防病治病，保健強身，延年益壽的作用。食療即不同於一般的中藥治療病的方法，又有別於普通通的飲食充飢，它以溫和而無害於於身體的特性被 人們所推崇，是一種兼有藥物功效和食品美味的特殊療法。

　　食療又稱食治，即利用食物來影響機體各方面的功能，使期獲得健康或治病孩丙的一種方法。通常認為，食用是為體提供生長髮育和健康生存所需的各種營養素的可食性物質。也就是說，食物最主要的是營養作用。其實不然，中醫很早就認識到食物不僅能營養，而且還能療疾祛病。如近代醫家張錫純在《醫學衷中參西錄》中曾指出：食物“病人服之，不但療病，並可充飢。不但充飢，更可適口，用之對症，病 自漸愈，即不可症，亦無他患”。可見食物本身就具有“養”和“療”二方面的作用。更中醫則更重視食物在“養”和“治”方面的特性。

　　食療是中國人的傳統習慣，通過飲食達到調理身體，強壯體魄的目的。食療文化源遠流長，食療是一種長遠的養生行為。以前的人通過食療調理身體，現在的人通食療減肥，護膚，護髮。食療是一種健康的健體之道。

　　為什麼養生要進行食療?

　　中醫歷來強調“藥療不如食療”，以食物為藥物具有以下幾大優勢，這也是為什麼要選擇食療來進行養生的原因。

　　1.食療不會產生任何毒副作用。而藥物治病則不然，長期使用往往會產生各種副作用和依賴性，而且還可能對人體的某些健康造成影響。

　　2.這些食物都是我們日常生活中的平凡之物，價格低廉，有的甚至不花分文，讓我在日常用餐中便可達到治病的目的，這又是昂貴的醫藥費所無法比擬的。

　　3.食物為藥還具有無痛苦的優點，讓人們在享受美食的過程中祛除病痛，避免了打針，吃藥，甚至手術之苦。

　　食療是最好的偏方，食療確實對防病治病 有很好好的功效，有不同於藥物治療的優點，但不等於食療能包治百病，也不能因此代替藥物治療。