雞胸肉的做法

General 更新 2024年11月07日

  雞胸肉脂肪低,營養豐富,是十分健康的食材,今天,小編為大家整理了雞胸肉的幾種做法,希望大家喜歡!

  西紅柿燉雞胸

  用料:雞胸肉、番茄、洋蔥、生抽、澱粉、黑胡椒、蒜。

  做法:1.將雞胸肉切成條狀,用生抽、澱粉、黑胡椒粉醃製15分鐘以上;

  2.用不粘鍋將雞胸肉炒至7分熟備用;

  3.將西紅柿切塊備用;

  4.放幾滴橄欖油,蒜片放入電飯煲***鍋***中爆香,將洋蔥炒至全熟後放入番茄丁、雞胸肉,加入適量水;

  5.煮開後放入適量水澱粉收汁,用適量生抽調味;

  6.放蔥花出鍋即可。

  注意:不喜歡吃洋蔥的可以換成其他蔬菜,如金針菇。

  雞胸肉胡蘿蔔棒

  用料:雞胸肉、胡蘿蔔、生抽、澱粉、黑胡椒粉、蠔油。

  做法:1.將雞胸肉切片,用生抽、澱粉、黑胡椒粉醃製15分鐘以上;

  2.將胡蘿蔔切條備用;

  3.將雞胸肉卷在胡蘿蔔條上,均勻塗抹一點點蠔油增加口感;

  4.蒸8分鐘即可。

  注意:這個也可以用烤箱烤,是不錯的小零食。

  無油香煎雞胸肉

  用料:雞胸肉、生抽、澱粉、黑胡椒粉。

  做法:


  1.將雞胸用生抽、澱粉、黑胡椒粉醃製20分鐘以上,厚的雞胸肉可以橫切成幾片厚度適中的;

  2.在不沾鍋上兩面各煎1-2分鐘,煎的時候蓋上蓋子燜著;

  3.煎至兩面金黃出鍋即可,撒上香蔥或芝麻。

  注意:有條件的醃製好放冰箱冷藏更好;一定要用不粘鍋!

  雞胸肉燕麥餅

  用料:雞胸肉、燕麥、蔬菜、雞蛋、生抽、澱粉、黑胡椒粉。

  做法:

  1.將雞胸肉剁成泥,用生抽、澱粉、黑胡椒粉醃製15分鐘;將胡蘿蔔、西葫蘆***可以換成喜歡的蔬菜***切丁備用;

  2.將雞胸肉泥、蔬菜丁、三勺即食燕麥片、一個雞蛋按一個方向攪拌均勻;

  3.先將電飯煲預熱好,油可加可不加,我的電飯煲很老了,我怕粘鍋所以放了幾滴油潤潤鍋,然後把混合好的泥均勻地鋪在電飯煲裡;

  4.按下煮飯鍵就ok了,等電飯煲跳了估計就差不多熟了。

  注意:也可以用不粘鍋。

  蒜蓉蒸雞胸肉

  用料:雞胸肉、金針菇、生抽、澱粉、黑胡椒、蒜。

  做法:1.將金針菇洗淨鋪在容器裡,切蒜泥備用;

  2.雞胸肉切小片,用生抽、澱粉、黑胡椒粉醃製15分鐘以上;

  3.將雞胸肉鋪在金針菇上,再鋪上滿滿的蒜泥,也可以撒點辣椒麵或者塗抹一點蠔油增加口味;

  4.蒸5分鐘即可,關火撒上蔥花燜30秒出鍋;

  注意:不要蒸太久,不然肉會老的。

  番茄雞胸肉煲

  用料:雞胸肉、番茄、生菜、雞蛋、生抽、澱粉、黑胡椒粉、姜、蠔油、錫紙。

  做法:

  1.將雞胸肉切丁,用生抽、澱粉、薑絲、蛋清、黑胡椒粉醃製15分鐘以上;

  2.將生菜洗淨,番茄切丁備用;

  3.先將生菜鋪好在錫紙上,然後鋪上肉、番茄,均勻塗抹一點點蠔油在肉上增加口味,剩下的雞蛋不要浪費,都倒進去;

  4.密封好,蒸8-10分鐘左右即可。

  注意:錫紙是起到密封作用,可以保留住食物的香味;最後完成後可以撒上吐司丁,一份營養豐富的健康餐完成。

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