關於拒絕零食的手抄報內容

　　少吃一口垃圾食品，多享一年幸福人生。近年來歐盟、美國、以及亞洲的韓國、泰國、馬來西亞等國家和地區,對垃圾食品給兒童健康帶來的影響表示出不同程度的關注。為控制垃圾食品造成的危害,維護兒童群體乃至整個社會的公共健康,下下面是由小編給大家整理的 ，希望能夠幫助你們：

　　近日，臺灣的粉圓、黑輪、板條、芋圓、地瓜圓等越來越多的食品被查出新增順丁烯二酸，此次“毒澱粉”***是既“塑化劑事件”後的又一件食品安全事件，受到了廣大人們的關注，這種“毒澱粉”的原料是否在大陸存在呢?它究竟對人體有什麼危害呢?

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　　：毒澱粉對身體多危害

　　：臺灣“毒澱粉”***事件回顧

　　臺灣嘉義縣調查站3月接獲檢舉食物含毒澱粉順丁烯二酸，全臺衛生局隨即展開稽查;歷經1個月時間，查出包含粉圓、黑輪、板條、芋圓、地瓜圓等5類商品在內，遭違法新增。

　　有毒商品部分，“日正商品波霸粉圓”主要在頂好、松青、全聯福利中心販賣，“蓮發的九份芋圓、地瓜圓、美濃粄條”在家樂福販賣，“黑輪”則是7-ELEVEN的關東煮商品。對此除了作緊急下架處理，全臺灣地區衛生單位也已封存達32噸相關食品。

　　：毒澱粉***又一次來襲

　　2013年4月下旬，臺灣質檢部門在便利商店銷售的關東煮產品中檢出工業用原料“順丁烯二酸”。此訊息在5月中旬被臺灣媒體證實，輿論譁然，“毒澱粉”事件爆發　因供應商涉嫌使用非法新增劑，統一企業於臺灣下架以“統一布丁”為代表的7款產品。21世紀網走訪上海零售市場發現，“統一布丁”不僅沒有下架，反而展開了“買一送一”的促銷。臺灣“毒澱粉”事件持續蔓延，“毒物”又增一例。繼5月中旬在臺灣發現的馬來酸“毒澱粉”引起軒然大波後，5月30日再度發現新的非法食品新增劑，這種新增劑可與多種重金屬離子結合，以統一企業為首，多家知名企業相繼中招。

　　5月30日，臺灣質監部門調查發現，當地一家名為“立光農工股份有限公司”的產品成分中，含有一種能吸附重金屬、對人體造成危害的新增劑。調查發現，立光農工自2008年起購入廉價的工業級EDTA-2Na***乙二胺四乙酸二鈉***，用以調配食品原料複方“洋菜粉”、“愛玉粉”等，轉售給多家知名食品公司。橫跨兩岸的統一企業也是立光農工的供應物件之一。

　　這是繼5月中旬臺灣“毒澱粉”事件爆發以來，質監部門新發現的另一種非法食品新增物，同時也給脆弱的食品安全再蒙上一層陰影。專家稱，EDTA***乙二胺四乙酸***是一種有機化合物，可與多種金屬離子結合，此次發現的EDTA-2Na即是與鈉離子結合後的產物。EDTA分為工業級和食品級。由於EDTA易與重金屬結合，工業級的EDTA通常被用於清除重金屬離子，而食品級的EDTA主要用於防腐、治療重金屬中毒以及牙科等。一從事牙科用EDTA凝膠批發的商家對21世紀網表示，即使是食品級的EDTA也不代表可以食用，若EDTA結合了重金屬離子後再被誤服，有可能造成健康損害。

　　：毒澱粉在大陸繼續蔓延

　　令人擔憂的是，“毒澱粉”罪魁禍首“順丁烯二酸***俗稱馬來酸***”在大陸也發現大量出售資訊，並且不少以食品新增劑的名義進行出售。上海質檢部門表示，目前大陸在食品新增劑檢測中暫無馬來酸的相關檢測。食品專家董慶利指出，“馬來酸”在大陸食品領域存在一定濫用現象，成本低廉是商家使用馬來酸作為食品新增劑的主要動因。

　　一些食品諸如關東煮、珍珠奶茶、炸雞排等需要新增一定的新增劑以增加食品組織間的黏性和彈性，可增加食品口感。而目前能夠達到這一效果的主要有植物膠、變性澱粉、馬來酸等新增劑，前兩者可用於食品新增劑，而馬來酸則不能，但是由於馬來酸價格低廉，一般只有植物膠的一半甚至三分之一，因此不少不法商家為節約成本，採用馬來酸作為食品新增劑，相關部門應引起重視。

　　：毒澱粉的危害有哪些

　　一般食品中新增有害物有兩種情況，一種屬於食品新增劑，過量或濫用;一種不屬於食品新增劑，新增就是錯的。馬來酸屬於後者，在大陸，馬來酸不在GB2760-2011標準中，不屬於食品新增劑。也就是說，此前，馬來酸並不在食品新增劑檢測範圍之內，因此，即便企業在食品生產中添加了也很難被發現。

　　“順丁烯二酸”是工業用有毒原料，加進澱粉中供人食用就是“毒澱粉”。臺灣林口長庚醫院臨床毒物科主任林杰樑說，一片雞排上通常會有將近200克的酥炸粉，如果酥炸粉裡有“毒澱粉”，一名體重60公斤的成年人，一年只要吃下20片雞排，就可能造成不孕或影響腎臟功能。

　　林杰樑表示，一片雞排上通常會有將近200克的酥炸粉，如果酥炸粉裡有"毒澱粉"，一名體重60公斤的成年人，一年只要吃下20片雞排，就可能造成不孕或影響腎臟功能。對此說法，科學松鼠會成員雲無心表示，口服大量順丁烯二酸可導致頭痛暈眩，長期低劑量攝入可損傷腎功能，但"影響生育"一說缺乏資料支援。但即便危害程度存疑，其違法性卻是確定的。

　　中國農業大學副教授朱毅：就是不能新增，它不需要明文禁止，比如我們的規定上沒有說敵敵畏不能加進去吧，這是大家約定俗成的，只要說沒有允許新增進去的，有一些不用寫，就是預設必須不得新增。