可樂雞翅的做法推薦

　　你知道可樂雞翅怎麼做嗎?下面小編告訴你可樂雞翅的做法。

　　可樂雞翅的做法一、

　　材料

　　雞中翅***300克***、可樂***500毫升***

　　植物油***適量***、醬油***適量***、薑片***適量***、蔥段***適量***、芝麻***適量***

　　做法

　　1. 雞翅洗淨，正反面分別斜刀切幾下，更好入味和去血水。

　　2. 鍋中加水，放入蔥和姜，倒入雞翅，開火煮至雞翅無血水，撈出瀝水。

　　3. 煎鍋加熱，倒入植物油。

　　4. 油熱後倒入雞翅，煎至兩面變黃。

　　5.倒入醬油和可樂，以沒過雞翅為宜。

　　6. 大火燒開後轉小火慢慢收汁。關火，裝盤，撒上芝麻***裝飾***。

　　小訣竅

　　1. 收汁時注意別糊了喲。

　　2. 醬油少放一些哦，我放了1茶匙。

　　3. 不放鹽味道也夠的哦。

　　4. 蔥、姜可以去腥，不用加料酒哦。

　　可樂雞翅的做法二、

　　材料

　　雞翅15個，可樂1罐，八角3顆，薑片4枚，料酒3匙，食用油3匙，鹽少量

　　做法

　　1、雞翅開水焯兩分鐘，去除浮沫，後放入涼水中洗淨撈出控幹水備用。

　　2、因雞翅出油較多，炒鍋放少量油即可。七成熱時倒入雞翅，煎至兩面微黃。

　　3、放入八角、薑片翻炒幾下讓大料入味。

　　4、先倒入料酒，翻炒幾下後倒入可樂。

　　5、大火燒開後轉中小火慢燉，此時可加一點鹽***鹽不能放多，不然最後的成品味道不夠鮮***

　　6、可樂收汁差不多後，放入雞精轉大火快速收汁，然後就可以裝盤啦!

　　小訣竅

　　貌似放涼一點後的可樂雞翅味道更正!

　　可樂雞翅的做法三、

　　材料

　　1.雞翅 2.可樂 3.檸檬1個 4.蔥 5.姜 6.老抽 7.雞精 8.鹽

　　做法

　　1、在雞翅的腹部上劃兩刀，在放入燒開的水中燙，煮30秒內取出雞翅。

　　2、把雞翅放在乾淨的冷水中洗。

　　3、開鍋，加可樂***不加油***4大勺，加入八角一至兩粒，生薑，蒜，大蔥，熬片刻。

　　4、下雞翅***刻刀的那面朝上***，加兩小勺老抽，把雞翅翻過來***等8分鐘***下一些雞精、鹽

　　5、加糖，淋上檸檬汁***一個檸檬擠出來的汁***，把雞翅取出。

　　6、把其他蔥、姜什麼的撈出來，只剩下汁。

　　7、在湯底裡加一點水澱粉，加一點食用油。

　　8、把汁淋在雞翅上，切一些蔥絲放在雞翅上點綴即可食用。

　　可樂雞翅的做法四、

　　材料

　　原料：雞翅

　　配料：可樂、料酒、生抽、蔥、姜

　　做法

　　1、將雞翅洗淨，兩面都用刀劃開兩道，以便更加的入味。

　　2、將雞翅跟冷水一起下鍋。大火煮開後再續煮2-3分鐘關火，倒掉帶著油、血沫的水，然後用溫水洗乾淨雞翅待用。

　　3、將焯過水的雞翅重新放入洗乾淨的鍋中。

　　4、倒入整瓶的可樂，以沒過雞翅為準。

　　5、加入蔥、姜、料酒、生抽，加蓋大火煮開後，中火續煮。

　　6、煮至湯汁收濃、粘稠即可。