可口的柚子茶要如何做

　　柚子茶不僅是味道清香可口，更是一款有美白祛斑、嫩膚養顏功效的食品。你喜歡自己動手做柚子茶?你知道如何做出可口的柚子茶嗎?下面就讓小編給你介紹一下?

　　可口的柚子茶做法1

　　材料

　　柚子1個，冰糖100克，蜂蜜200克，水半碗

　　做法

　　1、把柚子放在熱水中泡一泡***做柚子類的食品一般都這麼做***

　　2、剝下柚子皮，把黃色部分切成絲備用，白色部分越少越好。

　　3、果肉去籽，弄碎。

　　4、果肉與切絲加上冰糖和水，小火煮2個小時。

　　5、晾涼後加上蜂蜜，密封，冷藏2天后既可食用。喝的時候用水衝飲，冷水熱水勻可。沒有衝的柚子茶也可以當果醬吃哦!

　　可口的柚子茶做法2

　　材料

　　中號柚子1只，檸檬1只，冰糖250克，蜂蜜250克

　　做法

　　1.用鹽在柚子表面細細揉搓5分鐘，去除柚子表面的果蠟。

　　2.溫水洗去柚子表面鹽份。把柚子黃色的外皮薄薄地削下來，不要白 色部分。泡在淡鹽水裡8小時以上***中間最好換兩次水***，去除苦味。

　　3.把柚子果肉掰成小小塊兒，檸檬切小塊兒。全部用粉碎機打成碎 末。柚子皮切細細的絲，有多細切多細。

　　4.把碎果肉和柚子皮絲倒入鍋中***不能是鐵鍋***、加入冰糖，大火 煮開後改小火熬煮，期間用木勺不時攪動，以免粘鍋。40分鐘後， 看鍋內柚子醬變粘稠，骨嘟大泡，用勺子劃過時果肉不立即合攏， 即可關火待涼。

　　5.待柚子茶變溫以後，倒入蜂蜜拌均勻，放在乾淨無水無油的瓶子裡 密封好，放冰箱醃4天以後，就能泡水喝了。

　　可口的柚子茶做法3

　　材料

　　柚子一個，冰糖300G

　　做法

　　1、柚子用水沖洗，再用鹽搓洗，然後用熱水把柚子燙一下這樣容易撥皮，把皮切成絲

　　2、剝柚子肉，籽和白色的皮都不要流

　　3、把冰糖，放在鍋中加水，加熱融化

　　4、把準備好的柚子皮放入鍋中

　　5、接著放柚子肉，繼續加熱，會發現顏色變深

　　6、等水收的差不多了，轉小火

　　7、熬到完全變色就差不多了，盛起，晾涼

　　8、等柚子茶完全放涼，加入適量蜂蜜，拌勻

　　9、裝在密封罐裡，什麼時候想喝都可以，冰震一下更美味

　　可口的柚子茶做法4

　　材料

　　柚子1大個，土冰糖150g，蜂蜜400ml

　　做法

　　1、由於市場上出售的柚子大都打過一層蠟，所以需要先將柚子皮清洗乾淨。將柚子至於一大容器中，緩緩加入溫水，浸泡2分鐘之後倒1大勺鹽在潮溼的柚子皮上，雙手摩擦用鹽清洗柚子皮，洗淨之後擦乾。

　　2、往年都是水煮，然後用刀刮乾淨白瓤，及其費事，今年總算有了‘利器’!如果想柚子茶裡面看得到柚皮就用第一款;而第二款磨下來的柚子皮呈細絲狀，融入於柚子茶中。普通方法取柚子皮需要水煮，一是比較容易颳去白瓤，二則是去除白瓤裡面的苦味，用了這2款工具，水煮的步驟就可以省去啦!

　　3、將剝好的柚子肉置於平底鍋中，放入冰糖，加小半杯水，以中火慢煮

　　。注：條件允許的話儘量使用土冰糖，比單晶冰糖營養成分高。

　　4、差不多45分鐘，待汁水差不多收幹即可熄火。

　　5、冷卻以後加入蜜糖，攪拌均勻即可。注：蜜糖忌高溫，所以煮好的柚子必須先冷卻;另外，沖泡柚子蜜也需注意用溫水而避免開水直接沖泡

　　6、蜜糖是天然的抗菌劑，制好的柚子蜜不需要放冰箱，密封儲存可以放很久!