摩卡巧克力蛋糕要怎麼做

　　巧克力對於集中注意力、加強記憶力和提高智力都有作用。平時生活中你會做摩卡巧克力蛋糕嗎?下面是小編給大家整理巧克力摩卡蛋糕的做法。

　　巧克力摩卡蛋糕的食材準備

　　巧克力摩卡蛋糕的具體做法步驟

　　1.牛奶+黃油煮至黃油融化

　　2.加入咖啡粉和可可粉拌勻

　　3.拌勻後的樣子，一會用

　　4.雞蛋+糖粉+玉米糖漿

　　5.高速打至濃稠狀，提起打蛋器有明顯紋路

　　6.分3次拌入過篩的麵粉

　　7.取少量的步驟6與步驟3拌勻，最後再倒入剩下的步驟6中拌勻

　　8.倒入紙杯，表面撒巧克力豆，180度25分鐘

　　巧克力的介紹

　　巧克力是一個外來詞Chocolate的譯音***粵港澳粵語地區譯為“朱古力”***。主原料是可可豆***像椰子般的果實，在樹幹上會開花結果***，它的起源甚早，始於墨西哥極盛一時的阿斯帝卡王朝最後一任皇帝孟特儒 ，當時是崇拜巧克力的社會，喜歡以辣椒、番椒、香草豆和香料新增在飲料中，打起泡沫，並以黃金盃子每天喝50CC，是屬於宮廷成員的飲料，它的學名Theobroma有“眾神的飲料”之意，被視為貴重的強心、利尿的藥劑，它對胃液中的蛋白質分解酵素具有活化性的作用，可幫助消化。