怎麼做土豆玉米燉排骨
玉米還含有賴氨酸和微量元素硒,其抗氧化作用有益於預防腫瘤。好吃的玉米排骨湯應該要怎麼做呢?今天,小編為大家推薦土豆玉米燉排骨的做法。
土豆玉米燉排骨的主料輔料
土豆玉米燉排骨的做法圖解
1.準備材料,香葉、花椒、大料、蔥切片,姜也切片備用。
2.熟玉米切段備用
3.鍋燒開水,將排骨先放裡面焯一下,把血水和腥味去掉。
4.再重新放入適量水,繼續燉排骨,同時放入蔥、姜、大料、花椒、香葉。
5.燉一個小時,放入玉米、土豆、南瓜,放適量鹽,繼續燉。
6.大約二十分鐘到半小時,嘗一下,菜燉爛了,味道也調好就可以出鍋了。
玉米的功效與作用
1、玉米具有調中開胃,益肺寧心,清溼熱,利肝膽,延緩衰老等功能。
2、玉米在所有主食中,玉米的營養價值和保健作用是最高的。
3、玉米中的維生素含量非常高,是稻米、小麥的5-10倍。
4、玉米中含有大量的營養保健物質。
5、玉米含有碳水化合物、蛋白質、脂肪、胡蘿蔔素。
6、玉米中還含有核黃素、維生素等營養物質。這些物質對預防心臟病、癌症等疾病有很大的好處。
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