家常包菜炒粉絲的做法

　　雖然包菜是一種非常常見的家常食材，不過依舊能夠做出可口的菜餚，關鍵還是要看大家如何製作，掌握是否合適。下面小編給大家分享，希望你喜歡。

　　一

　　食材準備

　　包菜絲150g，水發木瓜粉絲200g，後腿精肉絲50g，蒜肉20g，幹椒段3g，豆豉炒汁60g

　　方法步驟

　　1、粉條用溫水泡軟，剪短瀝乾水分待用，炒鍋放50g油***約三湯匙，油量要比平時炒菜略多***燒熱，下蒜片、幹椒段爆香，再下肉絲炒散，然後下苞菜絲;

　　2、包菜絲炒到變軟出水時，下粉條翻炒，***如果太乾可加一點水***根據個人口味加入豆豉炒汁***建議新增1包半***，炒勻出鍋。

　　二

　　食材準備

　　包菜適量，粉絲，油，鹽，蒜，生抽適量。

　　方法步驟

　　1、將包菜切絲，蒜切末待用;

　　2、炒鍋中放油燒熱，下入蒜末爆香後倒入包菜炒軟;

　　3、然後下入粉絲，炒散後加入少許水淹沒粉絲，小火煮開;

　　4、然後轉為大火收汁，加入鹽和生抽，翻炒均勻後出鍋即可。

　　小貼士

　　粉絲需要提前用水泡軟哦，要不幹粉絲下去沒法炒。

　　三

　　食材準備

　　五花肉1塊，粉絲適量，包菜半個，青紅椒適量，幹辣椒少許，蔥薑蒜適量，老抽，料酒，油，鹽少許。

　　方法步驟

　　1、將包菜洗淨後切絲，粉絲泡軟待用;

　　2、將五花肉切成薄片，蔥薑蒜切好，青紅椒切丁，幹辣椒剪段;

　　3、炒鍋放稍多的油，下入肉片炒一下，然後放入幹辣椒和蔥薑蒜爆香;

　　4、接著放入老抽，料酒炒勻後倒入包菜，炒軟後放入粉絲翻炒，加入鹽調味;

　　5、最後粉絲炒軟後放入青紅椒丁，炒至斷生即可。

　　小貼士

　　現如今農藥使用普遍，吃的這些食材都要洗淨。

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