蘑菇燉雞湯的美味做法有哪些

　　蘑菇含高蛋白、低脂肪，豐富的人體必需氨基酸、礦物質、維生素和多糖等營養成分，營養非常豐富，能幫人快速補充天然營養素。你想了解好吃美味的蘑菇燉雞湯要怎麼做嗎?下面就讓小編給你介紹一下蘑菇燉雞湯的美味做法。

　　蘑菇燉雞湯的美味做法1

　　材料

　　雞腿 8只 香菇 10只

　　紅棗 6個 枸杞 10個

　　姜 適量 蔥 適量

　　做法

　　1、先把雞腿洗淨，煮一下，看見雞腿表皮變白，油沫出來即可;

　　2、熱水倒掉，用涼水洗乾淨雞腿;

　　3、香菇掰成小塊，洗乾淨;紅棗去核洗淨，枸杞洗淨;

　　4、將雞腿、香菇、薑片、蔥段、紅棗、枸杞放入鍋內;

　　5、大火煮沸，小火慢燉40分鐘，加適量鹽，再燉10分鐘即可。

　　蘑菇燉雞湯的美味做法2

　　材料

　　雞1/2只，香菇12朵，筍12片，水6杯，米酒1大匙，鹽1又1/2小匙，味精少許，水6杯

　　做法

　　***1***雞剁塊，放入開水中稍微川燙去血水後撈起，放進燉鍋內，再放進所有調味料及水6杯，蓋上鍋蓋燉40分鐘，40分鐘後再放入香菇和筍片，繼續燉20分鐘即可起鍋上桌。

　　蘑菇燉雞湯的美味做法3

　　材料

　　雞1/2只，新鮮香菇10朵，薑片5片，水8杯，米酒1/3杯，香油1/3大匙，鹽1/3大匙，柴魚味精1/3大匙

　　做法

　　1.***將雞切塊汆燙去血水，撈起洗淨備用。

　　2.***香菇洗淨瀝乾去蒂再對切。

　　3.***姜洗淨切片備用。

　　4.***將8杯水倒入湯鍋中，放入雞肉塊、香菇、薑片與所有調味料。

　　5.***用中火燉煮30分鐘。

　　6.***撈去浮沫即可食用。

　　蘑菇燉雞湯的美味做法4

　　材料

　　土雞一隻，蟹味菇200克，鹽，蔥，薑片，枸杞

　　做法

　　1.土雞洗淨，加蔥姜用鍋燉1個小時

　　2.開始清洗蟹味菇，把枸杞用水浸泡一下

　　3.等雞燉的用筷子能很輕鬆的戳進雞肉裡，把湯表面的沫子撇去，放入蟹味菇繼續燉20-30分鐘

　　4.加枸杞和鹽燉5分鐘即可