冬瓜湯怎麼做會好吃

　　夏天氣候炎熱，心煩氣躁煮個冬瓜湯、加多幾滴火麻油，會更美味，還有利於抗衰老。火麻油產自世界長壽之鄉廣西巴馬。其含有豐富的蛋白質、不飽和脂肪酸，還有卵磷脂、亞麻酸、鐵礦物等人體必需的微量元素。你想了解好吃美味的冬瓜湯要怎麼做嗎?下面就讓小編給你介紹講一講怎麼做出好吃的冬瓜湯?

　　冬瓜湯好吃做法1

　　冬瓜湯材料

　　豬骨500克、薏米100克、冬瓜300克、生薑一塊***約10克***、鹽1/2茶匙

　　冬瓜湯做法

　　1 薏米洗淨備用，豬骨洗淨後，焯水去掉浮沫，撈出備用;

　　2 冬瓜洗淨後切5mm左右片，不要去皮，冬瓜皮煲湯有減肥美容的作用。生薑切片;

　　3 砂鍋中加開水，將焯好的豬骨、冬瓜、洗淨的薏米和生薑一起下鍋，大火燒開後，撇去浮沫，轉至中小火燉一小時左右，加入食鹽調味即可。

　　冬瓜湯小訣竅

　　1 排骨先焯水，可以使湯的顏色清一些，不焯水也可以，只是湯色會比較渾濁;

　　2 冬瓜皮不用去掉，但是也不太建議食用;

　　3 煲湯的過程中如果要添水，務必要新增開水，涼開水也不行。

　　冬瓜湯好吃做法2

　　冬瓜湯材料

　　主料：冬瓜500克，瘦豬肉50克，

　　調料：醬油10克，味精2克，鹽2克，香油5克，豬油25克，大蔥5克

　　冬瓜湯做法

　　1.將冬瓜去皮、去瓤洗淨，切成2釐米寬、3.3釐米長、0.7釐米厚的片，豬肉切成薄片。

　　2.湯鍋放豬油置火上燒熱，下蔥末熗鍋，放入冬瓜、肉片、適量開水、醬油、細鹽煮至冬瓜至熟爛時，撇去浮沫，加入味精，淋入香油，起鍋盛入湯碗內即成。

　　冬瓜湯小訣竅

　　健康提示：

　　清爽鮮嫩，清暑解熱，利尿去溼。

　　冬瓜湯好吃做法3

　　冬瓜湯材料

　　蝦米10克，冬瓜200克，鹽1/2茶匙***3克***，胡椒粉1/2茶匙***3克***，油1茶匙***5ml***

　　冬瓜湯做法

　　1，蝦米洗淨後泡在水中

　　2，冬瓜洗淨後，切薄片

　　3，鍋中放入少許的油，倒入冬瓜片翻炒

　　4，加入適量的水

　　5，水開後，倒入泡好的蝦米

　　6，湯燒好後，放入適量的鹽和胡椒粉，加入少許的香菜點綴，

　　冬瓜湯好吃做法4

　　冬瓜湯材料

　　主料：冬瓜37.5克，蓮子20克，白果10顆;，調料：白糖1大匙

　　冬瓜湯做法

　　1.冬瓜洗淨，去皮，切塊;蓮子、白果均洗淨備用。

　　2.所有材料放入鍋中，加入2杯水以大火煮開，改小火熬煮30--40分鐘，再加入白糖煮勻即可。

　　注意：此湯對於女性塑身頗具成效，中年婦女常飲用有調理內分泌和保持青春的作用。