家常蔥油麵怎麼做才好吃的做法步驟

　　蔥有一種獨特的香味，不管是洋蔥還是大蔥或者小蔥都是很香的。你瞭解家常蔥油麵要怎麼做才好吃嗎?現在，小編來告訴你蔥油麵的好吃做法。

　　蔥油麵的家常做法

　　蔥油麵食材準備

　　麵條150克，蔥適量，生抽30ml，橄欖油適量，鹽3克。

　　方法步驟

　　1、鍋中放入適量水，大火燒開，放入麵條，劃散後加3克鹽;

　　2、小火煮至麵條斷生，煮好後撈出過涼開水瀝乾待用;

　　3、麵條中放放入生抽，用筷子攪拌均勻，至麵條上醬色;

　　4、然後撒上一層蔥末，撒些五香粉和胡椒粉;

　　5、最後燒熱適量橄欖油，澆在蔥花上，拌勻即可。

　　正宗蔥油麵的做法

　　蔥油麵食材準備

　　蔥適量，細麵條，油適量，醬油少許，糖適量。

　　方法步驟

　　1、蔥切段，麵條和醬油，糖待用;

　　2、鍋燒熱，倒入適量油，小火，放入蔥慢慢炸;

　　3、炸20分鐘左右，炸至蔥幹，然後倒入建構和糖，煮1分鐘，煮開後關火;

　　4、另取鍋將麵條煮熟盛出，加入兩勺蔥油，放入適量炸好的蔥，攪拌均勻即可。

　　海米蔥油麵的做法

　　蔥油麵食材準備

　　麵條適量，海米，蔥，美極鮮，醋，雞精，糖鹽，香油適量。

　　方法步驟

　　1、碗中放入美極鮮，雞精，香醋待用;

　　2、炒股中放入香油，下入蔥段，小火炸香;

　　3、然後加入泡過的海米翻炒，加入適量的美極鮮和糖;

　　4、炒至蔥段發黑後關火待用，另取一鍋煮熟麵條;

　　5、麵條盛出後加入少許清湯，放入炒好的蔥油和海米即可。

　　私房蔥油麵的做法

　　蔥油麵食材準備

　　洋蔥適量，小蔥，大蔥，花椒，八角，醬油，鹽，糖適量。

　　方法步驟

　　1、洋蔥切絲，小蔥切段，大蔥切絲待用;

　　2、鍋中放入適量油，小火加熱後放入八角，花椒，洋蔥，小蔥和大蔥;

　　3、小火熬10開分鐘，蔥被炸幹後撈出待用;

　　4、另取鍋煮熟麵條，撈出過涼後加入鹽，糖，味極鮮後放入蔥油，加上炸好的蔥即可。