骨頭海帶湯怎麼做才美味
近年來,醫學科學研究證明,癌症病人的血液多呈現酸性,而血液趨於酸性則是罹患癌症的徵兆之一,而海帶具有“鹼性食物之王”的美稱,如果多吃海帶,就能有效防止血液酸化,從而成功地阻止癌症。下面就讓小編給你介紹一下?
骨頭海帶湯的美味做法1
材料
肋排200g、水果玉米1根、海帶結50g、、枸杞5g、香蔥5g、姜10g、料酒20ml、醬油20ml。
做法
1、玉米剝去外皮,切成小圓段;肋排剁成小段;姜削去外皮切片,香蔥切末。
2、鍋中放入足量水燒沸,將肋排放入汆燙去血水,再撈出用清水沖洗乾淨。
3、將肋排、海帶結、玉米、枸杞、薑片、料酒和醬油放入湯鍋中,再加入適量的水,大火燒沸後,轉小火慢慢燉煮60分鐘。
4、最後撒入香蔥末即可。
骨頭海帶湯的美味做法2
材料
排骨,幹海帶結,白蘿蔔,薑片,料酒,鹽
做法
1.幹海帶結提前泡發洗淨。
2.白蘿蔔去皮洗淨切塊備用。
3.排骨切塊洗淨,入沸水汆燙一下撈出。
4.鍋內到滾水,放入排骨,姜,料酒大火燒開轉至小火慢燉一小時左右。
5.在將海帶結和白蘿蔔放入,大火燒滾,轉小火繼續燉20-30分鐘。
6.最後加適量鹽調味。
骨頭海帶湯的美味做法3
材料
主料:豬大排500克、綠豆100克
輔料:海帶1小半
調料:食鹽5克、姜少許、小蔥少許
做法
1、海帶提前一個晚上泡發,中途換幾次水,綠豆也提前兩個小時泡上。
2、排骨洗乾淨後,焯水後撈出來衝去浮沫。
3、排骨加一塊老薑、適量清水,大火煮開後小火燉至五成。
4、泡好的海帶洗乾淨後切成小塊,和綠豆一起放至排骨湯中,小火燉至海帶軟爛、綠豆開花,用適量鹽調味即可。
骨頭海帶湯的美味做法4
材料
排骨一斤,厚海帶根300克,姜一塊,小蔥,調料:鹽,白胡椒粉
做法
1、海帶提前泡水去鹽,反覆漂洗去沙,切成菱形塊;
2、薑切片,排骨切小塊,飛水衝去血沫;
3、將排骨、薑片一起放入慢燉鍋中,加入溫水,一次加足,轉慢燉鍋自動檔,熬煮5——6小時;
4、加入切好的海帶片,繼續熬煮一小時左右,即可調入鹽、白胡椒粉,撒蔥花裝碗食用。
5、如果不是用慢燉鍋,用的是普通沙鍋,加好水後,大火燒開,轉小火熬煮2個小時,待肉湯飄香變成白色後,加入海帶片,繼續熬煮一小時,即可調味食用。
骨頭海帶湯怎麼做才好吃