牛肉麵的材料和做法

General 更新 2024年11月03日

  牛肉中富含蛋白質,4盎司瘦裡脊就可產生22克一流的蛋白質。好吃的牛肉麵應該要怎麼做呢?今天,小編為大家推薦。

  牛肉麵的材料準備

  • 主料
  • 鮮麵條

    200g
  • 牛肉塊

    200g
  • 小青菜

    50g
  •  
  • 輔料
  • 香菜

    05g
  •  

  牛肉麵的製作過程

  1.準備食材:牛肉塊

  2.鮮麵條

  3.小青菜

  4.在炒鍋裡放入油,等油熱了後,放入幹辣椒、花椒、蒜、鹽、醬油、十三香、其它配料可以應個人口味放入。最後把炒好的牛肉加入水,在高壓鍋裡燉20分鐘左右

  5.炒好牛肉後,就開始煮麵條,等麵條快熟的時候把小青菜下鍋,最後把麵條煮好後可以用涼水過一下,面就不會駝在一起

  6.最後在煮好的麵條上加入剛做好的牛肉就可以了,還可以散些香菜會更好吃的

  牛肉的營養價值

  牛肉富含蛋白質,氨基酸組成比豬肉更接近人體需要,能提高機體抗病能力,對生長髮育及術後,病後調養的人在補充失血、修復組織等方面特別適宜,寒冬食牛肉可暖胃,是該季節的補益佳品;牛肉有補中益氣,滋養脾胃,強健筋骨,化痰息風,止渴止涎之功效,適宜於中氣下隱、氣短體虛、筋骨痠軟、貧血久病及面黃目眩之人食用;水牛肉能安胎補神,黃牛肉能安中益氣、健脾養胃、強筋壯骨。

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