酸奶餅怎麼做

　　酸奶餅是用原味酸奶做出的餅類，香甜可口。具體呢？下面小編告訴你。

　　酸奶餅的做法

　　材料：

　　麵粉 60克

　　五穀雜糧粉 20克

　　玉米澱粉 10克

　　雞蛋 1個

　　酸奶 200克

　　小蘇打粉 1/3小勺

　　葡萄乾 適量

　　做法

　　1、準備材料。

　　2、將麵粉 五穀雜糧粉 小蘇打 玉米澱粉和雞蛋放在一起。

　　3、然後加入酸奶混合。

　　4、順一個方向攪拌均勻。

　　5、再過濾一下面糊這樣不會有面疙瘩。

　　6、準備一個湯匙。

　　7、不沾鍋燒熱後，舀一勺到鍋中。

　　8、小火加熱至表面有小泡出現。

　　9、放入一些葡萄乾。

　　10、然後翻面煎20秒左右即可。

　　酸奶餅烹製小貼士

　　1、酸奶用的是原味酸奶。

　　2.鍋用平底不沾鍋可以不用放油，這樣更健康熱量低。

　　3.這裡我沒有放糖，用葡萄乾或是桂圓肉代替糖，營養專家說糖除了甜味是沒有其他營養的。

　　4.煎的時候表面出現小泡就可以翻面了，要用小火，不要燒焦了。

　　5.如果沒有五穀雜糧粉可以用玉米粉代替或是全麥粉都可以，加些玉米粉可以使餅沒有這麼筋道，我要做的是鬆軟小餅