臘八粥做法推薦

　　臘八粥營養十分豐富，並且具有降低血中膽固醇、預防心血管病、抑制多種惡性腫瘤、預防骨質疏鬆等多種保健功能。平時生活中你會做臘八粥嗎?接下來，小編跟你推薦臘八粥的做法。

　　臘八粥的食材準備

　　臘八粥的具體做法步驟

　　1.乾貝洗淨後用清水泡發，

　　2.排骨解凍後，

　　3.入鍋中氽燙出下血水，

　　4.然後撈出放入高壓鍋中，

　　5.加幾片姜，

　　6.大米用清水洗淨，倒入鍋中，加入適量的水，

　　7.加入一勺黃酒，

　　8.再把乾貝及泡乾貝的水一起倒入鍋中，蓋上鍋蓋放到火上燒開，上汽後轉小火煮30分鐘，

　　9.高壓鍋內無壓力時開啟鍋蓋，把事先氽燙好的北極蝦倒入，

　　10.再加入豌豆和枸杞，大火煮3分鐘，

　　11.加入胡椒粉

　　12.加入鹽調味即可。

　　臘八粥的適合人群

　　1.孕婦補鐵

　　孕婦在妊娠初期一般反應比較大，不想吃東西，噁心、嘔吐，這時喝粥是比較不錯的選擇。但為孕婦熬粥要注意水不要放得太多，否則會引起孕婦胃酸過多。孕婦喝粥時可以搭配一些芝麻醬花捲，饅頭等。在孕期需要補充鈣、鐵等元素，這款臘八粥無疑是上好的選擇。

　　2.老年人助消化

　　老年人消化、吸收方面有所下降，臘八粥非常適合老人吃，容易消化，豐富的食材，豐富的營養及食療作用最適合老年的健康不過了。

　　3.女性補血

　　我經常被一些女姓問到，臉色為什麼不好看，不紅潤。很多女士都有氣血兩虧的症狀，喝粥是不錯的選擇，臘八粥裡新增的薏米、枸杞、花生、大棗、桂圓等，補氣補血。粥裡的米油一定不要浪費***米油就是熬粥好了以後最上邊的油皮，它是美容的好東西***。常常喝粥真的會讓你紅顏嬌美，還會控制體重的增長。