寶寶輔食粥的做法推薦好吃又營養

　　當寶寶開始食用輔食時，媽媽們就開始研究了!粥類是輔食中做法最簡單的，也最適合寶寶的。輔食粥可以新增各種食物，提供粥的鮮美度，保證營養的全面性。想要了解更多寶寶輔食粥的做法，那就和小編一起來看看吧!

　　寶寶輔食粥

　　1、香蕉菜泥粥

　　營養價值：西蘭花含鈣高，母乳餵養的寶寶相對來說容易缺鈣些，在輔食第一階段新增西蘭花也是不錯的選擇，不過寶寶消化能力還沒發展完全，應該將西蘭花搗成泥，寶寶更容易吸收。

　　用料：小米適量、西蘭花1朵、香蕉半根。

　　做法：香蕉塊與小米同煮。西蘭花下水焯去農藥、切碎。將壓成菜泥的西蘭花倒進香蕉小米粥即可。

　　2、牛奶蛋黃米湯粥

　　營養價值：此款搭配富含蛋白質和鈣質，蛋黃中還含有豐富的卵磷脂，對寶寶生長和大腦發育有好處。

　　用料：大米一小碗、雞蛋一個、奶粉若干。

　　做法：將大米用涼水泡軟，後熬成粥。取雞蛋一個，用蒸蛋器蒸熟。雞蛋蒸熟後，取出蛋黃，並搗成泥***1歲內小孩不要吃蛋白喔***。奶粉沖泡後，將蛋黃泥、大米粥，均勻攪拌即可。

　　3、紫薯紫米粥

　　營養價值：紫薯含營養物質豐富，而且纖維素含量高，有助於便祕寶寶排便。

　　用料：紫薯1個、大米2份、小米1.5份、黑米0.5份，寶寶第一次新增輔食應該逐一新增，如果還沒嘗試以上食料，不可以全部一起新增喔。所以這個寶寶粥適合第二輔食階段的寶寶。

　　做法：大米，小米，黑米清水洗一遍。紫薯去皮***紫薯去皮馬上放到水裡浸泡，不然就會變黑***。紫薯切成丁，和三米一起混合上鍋煮，煮至粥裡粘稠，取出盛碗即可。

　　輔食粥的做法推薦

　　鮭魚菜粥

　　營養提示：蔬菜和肉類及穀物搭配能很好的保證寶寶每日所需營養，幫助寶寶健康成長。

　　原料：鮭魚肉，西蘭花，水，大米，姜1片

　　做法：

　　1、鍋裡放水，倒入鮭魚肉、姜煮熟;

　　2、剔除魚刺，將魚肉挑出搗碎;

　　3、將米飯放入魚湯，邊煮邊攪至粘稠;

　　4、再加入魚泥，邊煮邊攪;

　　5、最後倒入煮好的西蘭花，邊煮邊攪1分鐘即可。

　　注：蔬菜可以選用菜花，土豆，圓白菜，大白菜，小青菜，油菜等，肉也可以選用牛、羊、雞等。

　　胡蘿蔔瘦肉粥

　　營養小提示：玉米纖維含量高，營養豐富，可防治寶寶便祕。胡蘿蔔能提供豐富的維生素A，可防止呼吸道感染，促進寶寶的視力發育正常。

　　原料：大米，玉米粒，胡蘿蔔，瘦肉

　　做法：

　　1、把玉米粒和胡蘿蔔分別洗凈用攪拌機打碎，把瘦肉剁成肉泥。

　　2、把大米清洗浸泡熬成粥，然後加入玉米茸一起煮3-5分鐘，再加入瘦肉泥和胡蘿蔔泥一起煮熟，就可以了。

　　魚泥波菜西紅柿粥

　　營養提示：魚肉中含有豐富的蛋白質，還有利於大腦發育的不飽和脂肪酸，配合蔬菜和穀物，保證寶寶的全面營養供給。隨月齡增加，可以變化新增蔬菜的種類，並逐漸讓食物由泥變顆粒。

　　原料：魚肉，菠菜***或其他青菜***，西紅柿，大米***或龍鬚麵***，適量清湯，植物油

　　做法：

　　1、河魚蒸熟，魚肉去刺壓成泥;菠菜洗凈後在開水中汆熟，用刀剁碎備用;

　　2、將大米清洗後熬成爛粥***把龍鬚麵煮軟爛備用***;

　　3、取整個西紅柿，待水開後燙一分鐘取出，去皮去籽，用刀剁碎;

　　4、將西紅柿先加入清湯內煮5分鐘左右，爛熟，再加入米粥***或龍鬚麵***、魚泥，攪拌均勻後用小火燉開;

　　5、最後把菠菜泥和熟的植物油加入稍燉即成。

　　小白菜玉米粥

　　營養小提示：玉米麵中含有較多的鈣、鐵，含有的膳食纖維有助於增加腸蠕動，促進排便。

　　原料：小白菜，玉米麵

　　做法：

　　1、小白菜***其他綠葉菜也可以***洗凈，入沸水中焯透，撈出切成末。

　　2、用溫水將玉米麵攪成糊狀。

　　3、鍋內加水，煮沸後加入玉米糊，大火燒開加入白菜末攪勻，轉小火煮3-5分鐘即成。

　　製作輔食粥禁忌食材

　　1、容易引起寶寶過敏的水果。有些水果例如芒果、菠蘿、柑橘類、有毛的水果***水蜜桃、奇異果***等，這些水果可能會引起寶寶的過敏，建議不要作為輔食粥新增的食物。

　　2、難於消化和含大量草酸的蔬菜。有些蔬菜是比較難於消化的，比如竹筍和牛蒡，也建議不要出現在寶寶輔食粥的新增食物單上。寶寶的消化系統還沒有完全發育完善，應該吃些容易消化的食物。

　　3、容易引起寶寶過敏的海鮮。帶殼的蝦、蟹、貝類等帶殼類海鮮會引發嬰兒的過敏症狀，建議不宜在1歲以前作為輔食粥的新增食材。

　　4、調味類。上面也有提到寶寶一歲以前不要給寶寶的輔食粥中新增調料，主要是因為口味較重的調味料，容易加重寶寶的腎臟負擔，干擾身體對其它營養的吸收。另外，從嬰兒期就習慣於較鹹的食品，長大了這一不良習慣也難於糾正。除了上面的這些食材外，在新增輔食的時候還有一點需要注意的，就是一次新增兩種。這裡所說的一次不能新增兩種，是指之前沒有加過的輔食，不能兩種同時加，還是要一種一種的加，加完一種寶寶吃了沒有過敏等異常反應，再加下一種，而已經加過的輔食就可以混著添加了。

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